Обща дюля - отглеждане, сортове, рязане, болести
Обикновената дюля е братовчедът на добре познатото крушово дърво. По-малко известен е в Полша, въпреки че е един от най-старите овощни видове. От плодове от дюля могат да се направят различни консерви, дюлята е отлично допълнение към ястията, от нея можете да правите и тинктури. Заслужава си опитът да имате това плодно дърво във вашата градина. Ето акцентите от отглеждането на дюля във вашата градина. Вижте кои сортове дюли да изберете за градината, как и кога да отрежете дюлята и дали дървото е засегнато от някакви болести.
Обикновена дюля - плод
Обикновената дюля (Cydonia oblonga) принадлежи към розовото семейство Розоцветни. Расте диво в Азия. У нас той се отглежда рядко и е малко известен като плодно дърво, по-често се използва като джудже подложка за круша (особено отглежданата дюля тип S1). Дюлята (Chaenomeles sp) често се бърка с нея. Обикновената дюля може да бъде голям храст или малко дърво, нарастващо до максимум 5 метра височина.
Видове и сортове дюли
За отглеждане в участъци и домашни градини се препоръчват особено сортове дюли с по-големи и по-вкусни плодове от тези от кратуни. Интересното е, че плодовете от дюля, предлагани в магазините , обикновено внесени от чужбина, достигат доста висока цена. Това е друга причина да засадите дюля във вашата градина и да имате собствен източник на нейните плодове. Също така си струва да оцените декоративните качества на това растение, което е особено красиво по време на цъфтежа. Когато се засажда в еспалиер и е правилно оформен, той ще образува хлабав жив плет.
Дюля обикновена „Bereczki“ - много ценен сорт от обикновената дюля, даващ големи, крушовидни, продълговати плодове. Този сорт има декоративни, големи, тъмнозелени и кожести листа.
Дюля "Leskovačka"- създава големи, с форма на ябълка, лимоненожълти плодове. Ражда много рано.
Едроплодна дюля - тя се различава от обикновената дюля само по много по-големите си плодове.
Дюля круша - това е дюля, чийто плод наподобява круши. Дюлята от круши често се използва в градините поради по-голямата си устойчивост на вредители.
Отглеждане на дюля
Обикновената дюля е доста взискателно овощно растение.
Ако искаме да отглеждаме дюля в нашата градина, трябва да й осигурим идеални условия, в противен случай тя няма да даде добри плодове. Това растение предпочита плодородна, топла и добре дренирана почва. Не може да понася места, където водата остава дълго време. Чувствам се зле, когато е прекалено сухо. Въпреки това, в достатъчно влажни почви, дюлята расте и дава плодове перфектно . Средата трябва да е слабо кисела (рН 5,9-6,5). При твърде алкална почва на листата се появява хлороза. Освен това е чувствителен към студ, затова е най-добре да отглеждате дюлята на топло и защитено място, където няма да е мразовито.
Торене дюля
Дюлята не изисква интензивно ежегодно торене. По-специално избягвайте прекомерните дози азотни торове. Въпреки това калиевите и фосфорните торове насърчават доброто плододаване. Те трябва да се използва през есента, на всеки 2-3 години, в доза от 8 грама K 2 O на 1m² и десет грама P 2 O 5 на 1m² . Колкото по-плодородна и богата е почвата, толкова по-рядко оплождаме. Когато торите, не забравяйте, че кореновата система се простира далеч над диаметъра на короната и по този начин торът трябва да се разпръсне.
Обикновена дюля - цветя
Размножаване на дюля Дюлята се размножава вегетативно чрез хоризонтални или вертикални насаждения. През зимата можете да направите и дървесни резници от дюля, които са подходящи за постоянно място след 2 години кърмене. Ако обаче искате да сте сигурни в качеството на разсада от дюли, най-добре е да го закупите от разсадник или градински център.
Засаждане на дюля
Поради чувствителността към замръзване се препоръчва датата на пролетното засаждане на разсад от дюли. След засаждането е добре да поръсите почвата около багажника с оборски тор, което ще предотврати изсъхването на субстрата. Кореновата система на дюлята не е много обширна, така че е по-добре да я отглеждате на клада, когато първоначално отглеждате дюля.
Важно! През пролетта, веднага след засаждането, отрежете дървото на височина 70-80 см от земята.
Изрязване и оформяне на короната на дюля
Правилното подрязване на тези дървета е много важно, особено при отглеждане на едроплодна дюля . Основната резитба трябва да се направи през първите няколко години след засаждането, за да се оформи короната. В напреднала възраст трябва да се ограничите до рентгеново облъчване на короната, което насърчава по-добрия растеж на плодовете. Поради опасността от измръзване на дърветата, дюлята се отрязва през пролетта , след като е започнала вегетацията. Когато режете, не забравяйте, че дюлята създава цветни пъпки на едногодишни издънки, колкото повече има, толкова по-голям е шансът за плодове.
Има два вида корони от дюля :
- Короната е почти естествена, с ясен водач, подобна на короната на вретеното.
- Короната на чашата без водач с нисък багажник, клони широко разперени отстрани.
Обикновен плод от дюля
Плодове от дюля - реколта и приложение
Дюлята се отглежда заради плодовете си, но е малко вероятно тя да се яде директно поради много киселия си вкус. Те обаче са идеални за консерви. Плодовете на дюлята са големи или много големи, със сферична форма (наподобяващи ябълки). Месото е с жълтеникав цвят, твърдо, крехко и изключително ароматно. Можем да приберем плодове през първата половина на октомври.
Плодовете от сурова дюля не са особено вкусни, но консервите от дюля са сред най-вкусните. Сладкото от дюли е чудесно допълнение към чая. Също така си струва да се търсят разнообразни рецепти с дюлиособено за тинктури, които имат уникален вкус. От дюлевите консерви заслужава да се спомене и сокът от дюля, който често се използва като здравословна напитка. Дюлевите рецепти не са особено популярни, което може да е в тяхна полза, защото наличието на консерви от дюли се счита за истински деликатес, който ще изненада много гости.
Струва си да се отбележи, че плодовете от дюля изглеждат доста подобни на екзотичните плодове гуава, така че не ги бъркайте в хранителния магазин. Плодовете на двете растения са идеални за консерви, но плодовете гуава също са вкусни сурови. Гуава не е устойчива на замръзване и в нашия климат се отглежда само като стайно растение. Въпреки това се вижда много рядко.
Авторът на блога "Ziołowy Zakątek" разказва много интересна история за плодовете от дюля и тяхната употреба - струва си да се види :-)
Дюлеви болести и вредители
На дюлята се срещат същите болести и вредители, както на крушовите дървета. Повечето сортове не са много чувствителни към крушови струпеи. Дюлята обаче е много чувствителна към бактериална пожарна болест. Болестта е много бърза, листата на засегнатите издънки умират и стават кафяви. В краен случай цялото дърво умира. Заразените издънки трябва да се отрежат приблизително на 15 см под мястото на заразяване. Дюлята може да бъде заразена и с монилиоза, кафяво листно петно или брашнеста мана.
Катажина Матушак
