Все пак имахме и зеленчуци! Смлените домати вече са узрели на слънце . Можете също така да прибирате боб и краставици почти всеки ден. Тези, които обичат да приготвят консерви, също ще бъдат доволни от обилното предлагане на тиквички, патисони и патладжани. Най-добре е да замразите пресните зеленчуци , но първо трябва да се бланшират в гореща вода.
За да може земята да даде обилна реколта , тя трябва да се захранва от време на време. Току-що дойде времето. Безброй опити показват, че торенето на цветни лехи с компост е много добро . Вместо да изхвърляте издънките и листата на зеленчуците, по-добре е да ги смилате, да ги смесвате с изсушената трева и да ги разпръсквате между лехите. Разлагащите се органични остатъци осигуряват на почвата всички необходими хранителни вещества .
Вкусни, пресни зеленчуци, като. маруля , репички , кольраби , също могат да бъдат събрани през есента. Разбира се, говорим за късни сортове, които след прибиране на летните култури се засяват на свободни позиции. В началото на август е крайният срок за засяване на ряпа и китайско зеле . Кейлът, празът и цикорията също трябва да се засяват най-късно в началото на август. Неизползваните позиции за презасяване на зеленчуци могат да се използват за отглеждане на бързорастящи растения за зелен тор, напр. горчица и фейсли .
Скоро приключва сезонът за череши и праскови. Тъй като плодовете не остават пресни дълго време, струва си да направите консерви от тях. Трябва да помним, че овощните дървета се нуждаят от резитба . На първо място е необходимо да се премахнат гъсто растящите издънки от центъра на короната. Това е основно условие дърветата да могат да прецъфтят и да дадат много вкусни, здравословни плодове . Премахвайки ненужните издънки, ние влияем върху светлинните условия в короната, редовността на плододаването и цялостното здраве на дърветата.
