Обикновена леска - отглеждане, сортове, рязане
Обикновената леска (Corylus avellana) е храст, който произвежда вкусни и полезни лешници. Няма много изисквания за отглеждане, но на лешника трябва да се даде достатъчно място за отглеждане. В по-малки градини е възможно успешно да се отглеждат сортове обикновена леска с декоративна стойност и достигащи по-малки размери. Ето тайните на отглеждането на леска и най-интересните сортове за отглеждане в домашни градини и градини.
Обикновената леска се отглежда главно заради плодовете си - вкусни и полезни лешници
Често отглеждане на леска
Обикновената леска е много висок и широк храст, който отглеждаме за вкусните плодове, известни като лешници. Полудивите лешникови храсти, донесени от гората, често се отглеждат. В домашните градини обаче трябва да засаждаме едроплодни сортове, защото само тогава можем да разчитаме на богата реколта от вкусни лешници.
Изискванията на леската не са големи. Тези храсти могат да се справят с повечето преобладаващи условия. Те могат да бъдат засадени на слънчеви до сенчести места, като се има предвид обаче, че те дават по-обилно на слънце. Що се отнася до почвата, те обичат умерено влажни, плодородни и глинести райони. Те обаче не понасят напълно мокри, както и много сухи места. Освен това отглеждането на обикновена леска е успешно в почти всяка градинска почва.
Лешник - сортове за ядки
Обикновената леска има няколко много вкусни и интересни сорта. Те включват, наред с други Обикновена леска "Чудото на Болуилър" . Този сорт дава големи и разклонени корони. Устойчив е и на ниски температури, така че може да се засажда на места, по-неблагоприятни за отглеждане на леска. „Чудото на Болиуър“ започва бързо да плододава, но ядките узряват едва през първата половина на октомври. Те са големи и имат дебела и твърда обвивка. Този сорт дава плодове поединично и по двойки.
Друг лешник, препоръчан за отглеждане в градините, е сортът леска „Olbrzymi z Halle“ . Той идва от Германия, подобно на предишния, той също се характеризира със силен растеж и има голяма и разперена корона. Необходима е обаче плодородна, топла и богата на хумус почва. Той дава най-добри добиви, когато се отглежда на по-високи и защитени места. За обилно плододаване също се нуждае от опрашител, така че е най-добре да засадите два екземпляра наблизо. Плодовете се прибират в края на септември и са големи. Този сорт не е много податлив на монилиоза, заболяване, което може да засегне леска.
Сред сортовете, отглеждани за плодове, заслужава да се спомене и обикновената леска "каталонска"който идва от Испания. Плодовете, както в случая с неговия предшественик, могат да бъдат събрани в края на септември. Ядките са големи и обикновено растат на групи от 2-6 парчета. Този сорт е доста устойчив на Монилиоза, което го прави ценен за засаждане в домашни градини и градини.
Друг вариант е „ Нотингамски". Тя идва от Англия. Вирее до 4 метра височина. Това е слабо растящ сорт, така че може да се засажда в по-малки градини. Подобно на Гиганта от Хале, той има високи изисквания към почвата и предпочита плодородни и топли почви. Когато тези изисквания бъдат изпълнени, „Нотингамски“ ще даде плод изобилно, а първите плодове могат да бъдат събрани в края на август. Лешниците от този сорт са големи и събрани на групи от 2-4 парчета. Той е доста устойчив на замръзване, така че е ценен и за любителски насаждения.
Декоративните сортове леска имат интересни усукани издънки и продълговати, висящи мъжки цветя
Обикновена леска - декоративни сортове
Когато имате малка градина, струва си да помислите за разнообразие от леска, което също ще има по-декоративна функция. Леската "Contorta" несъмнено е една от най-търсените. Този храст расте до 4 м височина. Той е плътен и често има леко наподобяващ чадър навик с леко увиснали връхчета на клоните. Листата са зелени, любопитно усукани.
Този сорт обикновена леска е особено декоративен в безлистния период поради спираловидно усуканите си издънки. Това е много очевидно през зимните месеци, когато сезонните растения умират и атрактивната лешникова корона е връхната точка в градината. Леска "Contorta"Изглежда още по-интересно през пролетта, когато връзва мъжки цветя под формата на висящи жълти котки. Този сорт няма специални изисквания по отношение на вида на почвата, той расте зле само в твърде сухи позиции. Освен това не е много плодородна, така че не можете да разчитате на богата реколта от лешници.
Интересен сорт е и обикновената леска "Aurea" , която има жълт цвят на листата. Само на много сенчести места не се обезцветява, листата стават яркозелени. Това растение расте много бавно и достига до 3 метра височина. То дава плодове, но има и малко ядки. Той е неизискващ към почвата, но най-добре ще расте в по-тежка и влажна почва.
Друг сорт, който си струва да се препоръча, е „ Pendula". Това е храст с форма на чадър с висящи издънки. Най-често се отглежда като форма, присадена на пън. Количеството му зависи от мястото на ваксинацията. Той има листа и цветя като обикновена леска, докато лешниците са ниски.
Докато вече споменаваме декоративната леска, струва си да обърнем внимание и на южната леска (Corylus maxima) „Purpurea“ . Този храст расте до 5 метра височина и се отличава с кестеняв цвят на листата, който трае през целия вегетационен период.
Нарязване на обикновена леска
Познавайки характеристиките на сортовете, които могат да бъдат засадени в градината, също така си струва да се задълбочите в техниките им за грижа и рязане. Младите лешникови храсти се развиват перфектно без специални процедури за подрязване. Възможно е да премахнете слабите издънки. В случая на обикновената леска „Contorta“ обаче трябва да се обърне внимание на издънките, растящи от подложката, тъй като когато се появят, те трябва да бъдат отстранени. Що се отнася до по-старите храсти, всяка година изрязваме едни от най-старите издънки. Също така си струва да се режат в края на зимата южната леска „Purpurea“, защото след това ще я стимулираме да произвежда нови, интензивно кафяви израстъци.
Събиране и използване на лешници
Лешниците се берат от септември до октомври. Те узряват неравномерно, така че прибирането на реколтата се извършва няколко пъти. Те могат да се консумират сурови, смесени с други ядки и са чудесно допълнение към много ястия. Те също могат да се съхраняват доста дълго време. Консумирането на лешници има благоприятен ефект върху здравето ни, особено върху сърдечно-съдовата система. Те са богат източник на ненаситени мастни киселини, магнезий и витамин Е. Лешниците обаче трябва да се консумират умерено, тъй като 100 г от тези ядки съдържат до 650 калории.
Катажина Банцеровска
