Хрянът е многогодишен зеленчук, но най-често се използва в отглеждането като едногодишно растение, размножаващо се чрез коренови резници. За
да се събират дебели корени от хрян през следващия сезон, резниците трябва да се получат правилно.
Най-добри за тази цел са едногодишните странични корени с дължина 20-25 см и диаметър 1-2 сантиметра, събрани през есента. Важно е да се отбележи полярността на резниците - при търговското производство горната част се изрязва перпендикулярно (листата ще растат от нея), а долната част по диагонал. Добре е да премахнете по-фините странични корени от тях.
Ако търсите доказани и екологични лекарства за вредители, болести и течен оборски тор, разгледайте тези книги:
Дължината на резниците е важна, тъй като те ще растат в дебелина само след засаждането. Съхраняваме коренови резници точно както другите кореноплодни зеленчуци, например в кутия с леко влажен пясък. През пролетта или есента ги засаждаме диагонално в пясъчна глинеста почва, покривайки ги отгоре с около 3 см слой субстрат. Избираме позиция, която е доста слънчева, евентуално леко засенчена.
Реколта от кореноплодни
В зависимост от това дали искате тези зеленчуци за директна консумация или за съхранение, те трябва да бъдат събрани в точното време за тях. Разбира се, събираме късни сортове, когато достигнат желания размер и цвят.
При морковите датата на прибиране на реколтата се определя от листата, които променят цвета си, стават жълти или червени. Кореновите зеленчуци могат да се съхраняват в кутии с леко влажен пясък, но преди това листата трябва да се отстранят от посевите и да се отстранят почвените остатъци, за да се намали честотата на заболяванията.
