Авторът на текста е dr inż. Силвия Винярска
Тиквите дойдоха при нас от Америка . Известни са около 30 вида, но само няколко са от икономическо значение. Ние култивира Cucurbina Maxima гигантски тикви и Pepo Cucurbita скуош със своите ботанически сортове - тиквички , тиква , patison , тестени изделия и shellless скуош .
Тиквите са едногодишни тревисти растения . Те имат силно развити и доста плитки корени и дълги, пълзящи издънки, въпреки че се срещат и храстовидни сортове (например тиквички ). Грубите листа растат на кухи издънки - доста големи, с форма на сърце или лопатки . Легналите на земята стъбла лесно изваждат адвентивни корени, които помагат за по-доброто фиксиране на растението в земята и допълнително извличат вода от почвата.
Цветята се появяват от юни до септември, те са големи, топло жълт цвят , често посещавани от насекоми. Зрелите плодове могат да бъдат оранжеви, жълти , кремави , зелени , плътни или многоцветни , с гладка или оребрена повърхност на кожата . Размерът им варира от няколко грама до няколко десетки килограма (дори до над 100 кг). Семената са големи, плоски , с форма на вретено и съдържат много ценна мазнина .
Отглеждане на тиква в градината
В нашите климатични условия тиква се отглежда чрез засяване на семена директно в земята или от разсад, произведен в парникови условия. Семената се засяват в лехите след средата на май, тъй като минималната температура за растеж на това растение е 8-10 ° C и когато рискът от измръзване свърши . Най-добре е да засеете 2-3 семена (на дълбочина приблизително 3 см) в едно гнездо и след поникването да оставите един от най-силните разсад , като отстраните останалите . Растенията от видове и сортове с пълзящ навик трябва да растат на разстояние около 100x150 cm, докато за храсти с гъсти тикви е достатъчно разстояние от 100x80 cm.
Тиквата обича плодородна , добре дренирана и топла почва, оплодена през есента с оборски тор . Изисква големи количества вода през вегетационния период. Докато растенията не растат и покриват повърхността на лехите , отглеждането трябва систематично да се плеви и почвата в междуредията да се разрохква. Тиквата може да се поддържа с минерални торове (през юни и юли), например с амониев нитрат .
Защо си струва да ядете тикви?
Плодовото месо от тиква е с ниско съдържание на калории (около 20-30 kcal / 100g), съдържа лесно смилаеми захари. Съдържа голям набор от витамини (провитамин А, В1, В2, С, РР) и минерални соли , фосфор , калий , желязо , цинк и селен . Плодовете на тиквата не натрупват нитрати и тежки метали . Сокове , пюрета , маринати и дори консерви се правят от гигантската и обикновена тиква . Пресните плодове са подходящи за супа-сметана, могат да бъдат задушени или пържени. Ядат се семената без семенна обвивкапрясно , изсушено или печено и добавено към хляба.
Тиквените семки се пресоват с масло, богато на фитостероли , което помага за предотвратяване на атеросклероза. Семената се използват за приготвяне на препарати срещу възпаление на отделителната система и помагат при лечението на простатата при мъжете. Естествената медицина препоръчва използването на маска от тиквена пулпа за грижа за суха и проблемна кожа (акне).
В средата на август можем да прищипнем пълзящите издънки - над втория лист, над последния произведен плод. Тогава вече разработените узряващи плодове ще бъдат по-големи и с по-добро качество . За да не се замърсят от земята и да ги оцветят добре, струва си да поставите парчета нетъкан плат, слама или други материали под тях.
Събираме плодове от тиквички, тикви и патисон на всеки няколко дни, когато са малки (обрасли, те са по-малко вкусни), и отрязваме гигантската тиква през септември и октомври, когато плодовете са напълно узрели.
Цветът на кората се променя до интензивен (в зависимост от сорта) и при потупване на плодовете се издава кух, кух звук. В хладни помещения те могат да се съхраняват няколко месеца, без да губят ценните си стойности. Благодарение на пълзящите издънки и залепването на финиши, тиквичките могат да се отглеждат върху вертикални конструкции, мрежи и огради.
Те ефективно ще покрият безинтересните гледки зад тях и ще бъде по-лесно да берете плодовете. Предпоставка: опорите трябва да са стабилни и издръжливи.
Декоративни тикви
Разнообразни плодове от тиква могат да украсят вашия дом и градина през есента и зимата. Те разнообразяват визията на тераси , балкони и кухни , особено в селски и естествен стил . Все по-ядливи и декоративни сортове тиква присъстват на щандове, пазари, изложби.
В допълнение към годни за консумация сортове тиква, си струва да отглеждате растения с декоративни плодове. Те са малки, с различни форми и цветове, с различна текстура на кожата. Те не са подходящи за консумация, но имат голяма декоративна стойност. Можете да закупите семена от такива сортове като: „Warted Mix“ (брадавици), „Sweet Dumpling Mix“ (зелено-бели, оребрени), „Turkish Turban“, „Sultan Turban“ (бели с оранжева „барета“), „Korona Cierniowa“ (с придатъци по краищата).
