Не мога да си представя да готвя без любимец. Затова искам да насърча всички да отглеждат тази ароматна билка, известна още като "маги".
Lovage - изисквания, позиция, възпроизвеждане
- Lovage, както звучи пълното му име, расте най-добре в плодородни и влажни почви.
- Отгледах екземпляра си от разсад, получен чрез разделяне на любимец от градината на майка ми. По този начин много бързо се насладих на пресните клонки на тази билка
- След като имаме вкоренен храст, той се разпространява сам. Така че, ако не искаме да се размножаваме твърде много, трябва да отрежем цъфтящите му стъбла.
- Lovage е многогодишно растение. Расте на едно и също място до 8 години, но препоръчвам да го пресаждате на нови позиции на всеки 3-4 години. Това трябва да се направи, докато растението е в латентно състояние, т.е. ранна пролет или късна есен.
- Тази билка расте до два метра. Когато избираме място за него, нека вземем предвид факта, че той може да засенчва други растения в нашата градина.
- Любимият ми расте от северната страна, точно до навеса с инструменти. По този начин той не нарушава други билки или цветя. В допълнение, това е благоприятно от преобладаващата частична сянка и влажна земя (дъждовна вода тече от покрива на навеса).
- Веднъж в годината се опитвам да поръся под тор любимия тор или компост, защото не използвам изкуствени торове.
- Lovage толерира умерени студове, но в случай на по-сурова зима, винаги го покривам с листа, слама или смърчови клонки.
Болести от любимец
Що се отнася до болестите, тази билка е податлива на листни въшки. За борба с тези вредители препоръчвам домашен препарат от чесън. Изстисквам две скилидки чесън в литров буркан. Заливам го с хладка вода. Оставям ястието настрана за два часа. Имам 5-литров пулверизатор, затова изсипвам в него прецеденото съдържание на буркана и го доливам с вода. Веднага пръскам растението.
Любимец в кухнята
През сезона използвам пресен любимец за готвене, а през зимата и в началото на пролетта използвам сушени плодове. Тази билка е не само ароматна, но и здравословна. Те се използват при заболявания на бъбреците и пикочните пътища. Любимицата също е афродизиак, който е известен от векове. Съпругът ми се смее, че има нещо в това.
Марта Война
