Тиквата е едно от най-старите растения, култивирани от човека. Кралицата на всички зеленчуци заема много място в градината, но има ниски изисквания за поддръжка.
Ядливите тикви се отглеждат най-добре на слънчево легло. Те обичат добре дренирана почва, леко пясъчна и богата на хумус. J f зеленчуковата градина в пространството е ограничена, трябва да се откаже от доста силно разширяващото се отглеждане на зимни тикви. Слаби щамове като Table Queen всъщност могат да растат навсякъде и с малко фантазия ще има място за две или три други разновидности в градината.
Северноамериканските индианци садили тикви, координирани с царевица и боб. Тази комбинация също е добра идея днес. Царевицата служи като опора за дълги издънки на боб. Бактериите в корените на зърната обогатяват почвата с азот, като осигуряват на царевицата и тиквата необходимите хранителни вещества. В много малка градина можете да отглеждате тиква сред плодни храсти, на ръба на ябълково коренче или като привлекателно растение за катерене до решетка от пергола.
Плодът на гигантската тиква е най-големият. Популярният сорт „Atlantic Giant“ (и не само) дава плодове с тегло няколкостотин килограма. Ако не ни интересуват записи, можем дори да отглеждаме тикви на куп компост. През сезона гигантските тиквени издънки покриват площ от няколко квадратни метра. Тиквата Cucurbita moschata butternut също е експанзивна, например сортът "Muscade de Provence", ценен във Франция, и декоративният, например сортът "Jack O'Lantern" с плодове, използвани по време на празника на спиртните напитки.
Влажният субстрат се цени от всички видове тиква. Дори слабо растяща миниатюрна тиква "Джак бъди малко", вкоренена в подножието на компостната купчина, ще даде вкусни плодове с отлично качество.
Гурметата се грижат повече за класа, отколкото за размер. Една от най-добрите годни за консумация тикви е маслената тиква с плодове във формата на бутилка или клуб. В сравнение с други сортове, той съдържа много малко семена, но много по-меки от плътта на маслото, например два пъти повече от плода със същия размер на тиквата „Хокайдо“.
Семената на почти всички видове тиква са покрити с дебели, дървесни черупки. Изключение е маслената тиква със зелени и жълти ивичести плодове. Вътре има черупкови тъмнозелени меки семена. Те съдържат ценен растителен протеин, много витамин Е и са много вкусни. Изцеденото от семената тъмно масло придава на салатите, супите и други ястия от тиква нежен орехов вкус.
Трябва да побързате с брането на тиквата, особено когато възнамерявате да я съхранявате по-дълго. Срокът за прибиране на реколтата се определя от обявените слани. Нарязаните плодове трябва да се поставят в сухо, често проветриво и топло помещение (с температура около 20 ° C) за две или три седмици. По това време съдържанието на витамини в плодовете на много сортове ще се увеличи и месото ще придобие пълен аромат.
На сламена подплата
В по-дългите периоди на слънчево есенно време можем да забавим прибирането на реколтата, позволявайки на плодовете да узреят директно върху лехата. Щетите, върху които лесно се развиват патогенни гъби, ще бъдат предотвратени чрез мека постеля. Дебел слой слама ще защити дори много тежки плодове.
Ако субстратът е мокър, постелката с времето ще започне да гние, така че трябва да се подменя редовно. Малките плодове са ефективно защитени от мръсотия и влага чрез основа от дървени летви. Плодовете обаче трябва внимателно да се проверяват на всеки няколко дни и да се обръщат с главата надолу, за да се оцветят добре.
