Домати - отглеждане, засаждане, сортове
Доматите са зеленчуци, които са много популярни и се отглеждат с нетърпение в градините. Самостоятелното отглеждане на домати на парцела обаче изисква много знания и ангажираност. Вижте как да засеете семена от домати, за да отгледате хубав разсад, кога е най-доброто време за засаждане на домати във вашата градина и какви изисквания към почвата, торенето, поливането и грижите трябва да направи този зеленчук. Също така съветваме кои сортове домати си струва да изберете за любителско отглеждане в градината.
Доматите са зеленчуци, които се отглеждат с нетърпение в домашни градини и градини
Обикновеният домат (Solanum lycopersicum), чието по-малко известно име е доматена пасха, е зеленчук от семейство пасленови (Solanaceae), роден в Южна Америка. Въпреки че днес е много популярен, струва си да се знае, че в Европа доматите не са станали известни чак през 15 век , след откриването на Америка от Колумб и до 19 век на много места доматите се считат за отровно растение и се отглеждат единствено за декоративни цели. Днес обаче никой не може да си представи кухня без вкусни домати, а доматите са най-често отглежданите зеленчуци в парцелите и градините .
Домати - отглеждане в градината
Доматите могат да се отглеждат в земята, в оранжерии и във фолиеви тунели . За да отглеждаме домати в земята, трябва да изберем защитено и слънчево място. Доматите се отглеждат най-добре в пропускливи, топли и богати на хумус почви. Почвата за отглеждане на домати трябва да бъде дълбоко изкопана и обогатена с добре разпределен тор или компост. Необходимо е редовно поливане и подхранване с органични торове, особено през периода на залесяване на плодовете. Вместо минерални торове можете да използвате и богати на азот органични торове, като тор от коприва, който има много добър ефект върху растежа и вкуса на плодовете от домати.
Внимание!
Бъдете внимателни, когато се грижите за домати, тъй като прекомерното поливане или прекомерното наторяване влияят неблагоприятно на вкуса на плодовете. Растенията трябва да се поливат в корена, т.е. директно в земята, като се избягва накисването на листата. Твърде често влажните растения лесно се атакуват от болести.
Домати - сеитба на семена и производство на разсад
Можем да закупим семена от домати за отглеждане в домашната ни градина или на парцел от всеки градински магазин. Преди да купите семена, струва си да проверите срока на годност на сеитбата и да изберете сорта, който ни интересува. Ако искаме успешно да сеем домати , трябва да купуваме семена само в магазини и градински центрове, на които имаме доверие. Семената, продавани на щандове на пазара, може да са били лошо складирани и да са загубили способността си да покълнат.
Условията за съхранение на семена от домати са особено важни за семена, опаковани в обикновени хартиени торби, в които влагата може лесно да проникне. За съжаление този проблем засяга по-голямата част от семената, налични в Полша. Ако искате да сте сигурни, че семената на доматите са с добро качество и имат висока кълняемост , струва си да изберете семена от домати KIEPENKERL от серията Profi Line, които се предлагат в магазина на нашето ръководство, които са херметично опаковани. Подобни опаковки гарантират, че семената на доматите ще запазят своята кълняемост в продължение на много години , независимо от условията им на съхранение.
Доматите се отглеждат от разсад, чието производство е най-добре да започне в периода от февруари до март в покълващ материал и след около 4 седмици се трансплантира в саксии. Ако нямаме оранжерия, саксии с домати могат успешно да се поставят на перваза на светъл прозорец, за да осигурят на растенията колкото се може повече слънце и топлина.
Сеитба на семена
Семената на доматите трябва да се засяват в правилно подготвен субстрат . Това може да бъде специална почва за сеитба, закупена в градински магазин, или субстрат, приготвен самостоятелно на базата на компостна почва или торфено-компостна почва. За подобряване на въздушните условия си струва да се добави порест материал към такъв субстрат, например компост от кора, перлит или вермикулит.
Домати разсад
Фиг. pixabay.com
Семената от домати трябва да се засяват равномерно, покривайки ги с около 0,5 до 1 см със слой пръст . Накрая внимателно навлажнете субстрата със засетите домати и го поддържайте при 22-25 ° C, докато се появи първото поникване. За да се поддържа висока влажност и температура на субстрата, кутиите със засети семена трябва да бъдат покрити с фолио. Не забравяйте обаче да откривате фолиото и да го проветрявате всеки ден.
Поддържането на доста висока температура от 22-25 ° C на субстрата е изключително важно, ако искаме семената на доматите да покълнат добре. Ако е твърде студено или топло, няма да се появят разсад. Подчертавам, че става въпрос за температурата на почвата, в която се намират доматните семенаа не стайната температура на въздуха. За да сте сигурни, че температурата на почвата е на температурата и влажността, изисквани от доматите, струва си да посегнете към електронен почвомер.
Препоръчвам електронен измервателен уред, който също ще показва силата на слънчевата светлина, влагата в почвата и нейното pH. Такова устройство ще намери много практически приложения в градината. Ако обаче търсите най-евтиното решение, можете да си купите обикновен термометър за почвата.
След като доматите се появят, отстранете фолиото и намалете температурата до 16-20 ° C , като не забравяте да навлажнявате почвата редовно. Когато разсадът разложи котиледоните и се разкрият първите листа, те се ватират. Доматите за капитониране са просто трансплантация на разсад, който расте в кутия, в отделни саксии, където растенията могат да продължат да растат. За разсаждане изберете най-здравите разсад, които не са били повредени от болести по доматите. Подготвеният разсад от домати ще бъде здрав и готов за по-нататъшно отглеждане .
Засаждане на домати в земята
След последните студове, т.е.в средата на май, доматите могат да бъдат трансплантирани в земята . Пресаждането обаче трябва да бъде предшествано от втвърдяване на младите растения. Целта му е да адаптира растенията към по-лоши климатични условия. Извършваме ги около 7 дни преди засаждането, като ограничаваме поливането, понижаваме температурата на въздуха под 10 ° C и постепенно увеличаваме интензивността на проветряването. След тази обработка разсадът от домати ще бъде готов за засаждане в земята .
Помня!
Никога не засаждайте домати до картофите, тъй като тези зеленчуци са засегнати от същите заболявания. Много често именно от картофа доматът улавя картофената болест. Краставиците също са нежелателна компания за доматите. Струва си да се отглежда магданоз между домати, което има положителен ефект върху вкуса на доматите и босилек, който възпира вредители като листни въшки, паякови акари или оранжерийна белокрилка от домати.
Тук вероятно възниква въпросът в какво разстояние да се засаждат домати ? Когато се отглежда на малки площи, високи добиви могат да се получат от високорастящи сортове домати, които се отглеждат на коловете "на издънка" (редовно отстраняваме появяващите се странични издънки, за да концентрираме енергията на растението върху развитието на плодовете). Засаждаме ги с разстояние от 40 до 50 cm. От друга страна, храстовидните сортове домати , лежащи на земята, се засаждат на разстояние от 30 до 90 см, в зависимост от сорта.
Доматените храсти трябва да бъдат вързани за колове
. pixabay.com
Домати - грижи
Доматите, както всички зеленчуци, изискват поливане, торене и премахване на плевелите между растенията. Но има и няколко необичайни лечения, които са особено важни при отглеждането на домати .
След засаждането на доматите в целевото място, високорастящите сортове трябва да бъдат обвързани с колове . И тук има любопитство - струва си да изберете метални пръчици, които да поддържат домати, тъй като патогенните гъби лесно се разпространяват от дървените. Доматите също могат да бъдат вързани за жици и струни, а понякога се използват и бамбукови пръчки. Чрез връзване на доматите на колове , храстите няма да лежат на земята, а узряващите плодове ще узреят и изсъхнат по-бързо след дъжд.
Друго важно лечение за този зеленчук еотстраняване на странични издънки на домати . При аматьорските култури на парцели доматите обикновено се отглеждат на една издънка. За тази цел на растението е оставен само основният издънка, а всички останали издънки, излизащи от пазвите на листата, трябва да бъдат отстранени. Доматите могат да се извършват също така с две издънки (листата се втурват първично и една издънка пораства от първата купчина плодове) и 3 издънки (по-нататък се разрешава да изстрелва от най-долния възел на основната издънка. Премахването на страничните издънки доматите започват по-скоро плодовете и плодовете ще бъдат по-красив.
Домати, узряващи на парцела
Снимка. pixabay.com
Грижата за доматите е необходима и без топиране на домати , което се извършва през втората декада на август. Доливането на домати е премахването на горната част на основната издънка (или 2-3 издънки, ако се отглеждат с повече издънки), оставяйки 2-3 листа над най-високата цъфтяща група. Целта на това лечение е да ускори узряването на доматите и да сведе до минимум образуването на нови плодове, които вече не биха узрели преди есенното студено време.
Лично аз също препоръчвам редовно пръскане на домати, за да ги предпазя от болести. Напръскайте доматите последователно на всеки 7 дни с натуралните препарати Biosept Active (натурален екстракт от грейпфрут имунизира домата срещу болести и го стимулира да расте) и Lecitec (на основата на естествен лецитин, който предотвратява проникването на патогенни гъбички в растителните тъкани, особено препоръчва се за защита срещу картофена болест) .
Ако разполагаме с малко повече време, струва си да приготвим отвара от коприва, отвара от хвощ или отвара от чесън или лук. Тези препарати предпазват доматите от картофена болест. Ако, от друга страна, предпочитаме да купуваме готови препарати, можем да посегнем към пръскането Substral Pokrzywa Complex Protection и екологичния препарат Evasiol на основата на хвощ.
Всички гореспоменати защитни препарати за пръскане на домати могат да бъдат поръчани в магазина на нашето ръководство. Горещо го препоръчвам, ако искаме да избегнем замърсяване с картофена болест и други болести.
Домати - беритба и приложение
С гореописания метод на отглеждане, събирането на плодовете от домати ще бъде възможно от началото на юли и август, до първата слана . Зрелите плодове, в зависимост от вида, варират в цвят от червено до жълто. Доматите се събират за незабавна консумация, когато са напълно узрели , защото са най-вкусните и ценни. Най-добре е да събирате домати в ясни дни, когато плодовете са сухи . Събираме ги без дръжки и ги поставяме в ажурни кошници или кутии. Правим всичко внимателно, за да не повредим кората и да не смачкаме плодовете.
Доматите се консумират най-добре сурови. Те могат
да се използват и за приготвяне на консерви и доматено пюре.
Събраните домати могат да се консумират сурови, да се използват като добавка към салати или да се използват за приготвяне на сосове, супи, сокове, пюрета или концентрати. Те са много здрави във всяка форма :-)
Добре е да се знае!
За да запазите уникалния вкус и аромат на доматите, не ги поставяйте в хладилник. Доматите, съхранявани в хладилника, бързо губят своя вкус и мирис. Най-добре е да ги държите на хладно място, но не толкова студени, колкото хладилник.
Сортове домати за отглеждане на саксии
Доматите с малки плодове са идеални за отглеждане в големи саксии или контейнери на балкони, безспорното предимство на които е тяхната висока хранителна стойност (те съдържат много захар и витамин С). Видовете с малки зрънца могат да образуват дълги гроздове от няколко до няколко десетки плодове с диаметър от 2 до 3 см, като същевременно играят декоративна роля.
Сред доматите с малки плодове си струва да се обърне внимание на сорта чери домати Siderno F1, който е силно плодороден и устойчив на болести. Той е идеален за саксиране на балкона, но също така и за градински легла. Красивите тъмночервени плодове от този сорт домати тежат по 15-20 г. Те са сладки и много ароматни.
Жълтият плод на Goldene Königin също ще работи перфектно на балкона. Този сорт домати расте до височина 100 см и плододава обилно. Плодът тежи около 90 g.
Сортове домати за полско отглеждане
Малкоплоден домат "Мъниста" Сорт, който расте енергично и храстовиден, отпуснат, средно ранен, плодороден, устойчив на картофена болест. Той е идеален за аматьорско отглеждане, може да се използва и като декорация на балкони и тераси. Плодовете са малки, сферични, твърди, червени на цвят, с висока хранителна стойност, събрани в грозд от 30 до 40. Реколта от плодове от август до септември, те се запазват добре след прибиране на реколтата. Манистата е идеална за обработка на почвата. Ние сеем през март в покълващо средство, прехвърляме на земята от средата на май, отглеждане на разстояние от 40 до 60 cm.
Доматите се предлагат в много интересни сортове.
Плодовете им могат да се различават по размер, форма и цвят.
Малкоплоден домат "Ола"
Ранен сорт със средна сила на растеж, плодороден, толерантен към неблагоприятни условия по време на цъфтежа и залежаване на плодовете. Плодовете са дребни, сферични, жълти на цвят, твърди, без склонност към напукване на доматите по храста, петата избледнява по време на узряването и са добре запазени след прибиране на реколтата. Този сорт домати е много подходящ за отглеждане в земята, може да расте с по-висока плътност.
Млян домат "Биволско сърце"
Атрактивен сорт за аматьорско отглеждане, високо растение, нарастващо до 2 м, слабо. Плодът е едър (200 до 600 g), сърцевиден, месест, с розово-червена плът, сладък и вкусен. Реколта от август до октомври. Можем да подготвим разсада в покълващия материал от средата на март, като засадим в земята през втората половина на май, като разстоянието между редовете е 50 см, а между редовете - около 70 до 80 см. Изисква залагане, рязане и водене на 2-3 издънки.
Смлян домат "Jawor"
Стъблен, самозавършен сорт. Плодът е едър, сферичен, без пета, месест и вкусен, подходящ за директна консумация или преработка. Полево отглеждане, сеитба в покълващ материал в началото на март и април, засаждане в земята от средата на май до средата на юни, на разстояние между 60 и 60 см между редовете и 30 до 40 в редове
Млян домат "Krakus"
Средно късен, високорастящ сорт. Плодът е едър, месест, вкусен в тъмночервен цвят. Реколта от август до септември, идеална за домашно приготвени консерви и салати. Препоръчително е да се култивира под прикритие или на полето, което води до една или две издънки при високи залози.
Малинов домат "Olbrzym"
Средно късен сорт, много добър за аматьорско отглеждане. Плодът е едър или много едър (тегло над 200 г), леко сплескан, с оребрена повърхност, месест, много вкусен. Полево отглеждане, с колове на разстояние 100x50 cm, водещи за 1 или 2 издънки.
Малинов домат "Ретро"
Сорт домати рано, високо, много плодородно, растението може да даде до 8 кг плодове. Плодът е със среден до голям размер, сферична сърцевидна форма, без пета и склонност към напукване, сочна и вкусна плът. Подходящ е за отглеждане във високи неотопляеми тунели и в земята, поради постигнатия прираст, изисква залагане.
Оранжерийни сортове
Оранжериен домат "Bekas" F1
Сорт за отглеждане под стъкло, във фолиеви тунели или на полето до колове. Плодовете са светлочервени, гладки, сферични, с 3 до 4 камери, понасят добре транспорт.
Оранжерийни домати "Słonka" F1
Препоръчва се за по-късно отглеждане в оранжерии, тунели или в земята до коловете. Плодовете са леко сплескани, интензивно червени на цвят, издържат добре на транспорт.
Добро качество домати семена за отглеждане на терен може да се поръча в магазина на нашето ръководство. Настоятелно ви препоръчвам да се запознаете с предложението за семена.
