Домашната слива, която засаждаме в градини и овощни градини, има много разновидности, които се различават по форма, цвят, размер и вкус на плодовете и - особено при декоративните дървета - по цвета на листата и цветята.
Сред всички европейски сортове могат да се разграничат четири общи групи: мирабели, зелени листа, полуунгарски и типични унгарски. Малки, сферични плодове с различни цветове на кожата - от жълто, през червено, до лилаво - са характерна черта на сливите мирабел. Те са идеални за консерви и компоти. Най-ценен е старият френски сорт „Mirabelka z Nancy“.
Зелените плодове са много по-големи, изключително ароматни и обикновено се консумират сурови. Най-ценните сортове не са много чувствителни към акула „Renkloda Althana“ с розово-златисти сочни сливи, както и „Renkloda Ulena“ и обилно плодоносни сливи „Peach“.
Десертните плодове на półwęgierek имат универсално приложение: имат страхотен вкус, когато са сушени и сурови, а също така се преработват в сладко. Особено внимание трябва да се обърне на ранния сорт „Herman“, устойчив на замръзване и не много податлив на болести.
Последната група е типично унгарска. Плодовете им имат тъмно лилаво-синя обвивка с бяло покритие. Полските, обилно плододаващи „Węgierka Dąbrowicka“ и „Węgierka Valjevka“, произвеждащи сливи с изключително вкусна плът, заслужават да бъдат препоръчани.
Позицията под сливите трябва да бъде слънчева и тиха. Сортовете от сортове се присаждат най-често върху подложки от алех или унгарски „Wangenheim“. Струва си да се обърне внимание на това, тъй като първите са по-устойчиви на по-лоши почвени условия (по-суха почва) и на замръзване. От друга страна, сливите, обогатени на подложката, образуват доста взискателна коренова система, така че трябва да се засаждат в по-добри, богати на вода почви. Също така трябва да помним, че сливите, както повечето овощни дървета, не растат на кисела почва, така че ще е необходимо първо да се варови почвата.
Доказани сортове, препоръчани за аматьорско отглеждане
Повечето сортове сливи могат да се отглеждат в цялата страна. Дърветата рядко замръзват и дават плодове всяка година.
1. „Чачанска лепотика“ образува компактна, оформена корона. Плодът има сочна, вкусна плът. Самоопрашващ се сорт.
2. „Елена“ - плодовете й узряват в края на септември. Те са много сладки, идеални за консерви. Самоопрашващо се.
3. „Valor“ е сорт, податлив на акула, но не много чувствителен към други заболявания . Плодът има много сочна и сладка плът.
4. "Ulena" има десертни плодове, най-добре да се яде направо от дървото, с уникален златисто зелен цвят на кожата. Той се самоопрашва.
За добро настроение и метаболизъм
Освен страхотния си вкус, сливите имат и много хранителна стойност. Те са източникът на много витамини от група В, които имат благоприятен ефект върху нервната система. Благодарение на високото съдържание на фибри, плодовете регулират храносмилането. Те също така показват противоракови, антиатеросклеротични и антиоксидантни свойства. Сливите (особено сушените сливи) намаляват нивото на лошия холестерол.
5. „Bluefree“ - разпръскващата му корона се нуждае от твърда кройка. Плодът има жълта мека плът. Много устойчив на замръзване.
6. „Węgierka Dąbrowicka“ образува оформена конична корона. Сливите имат меденожълта, вкусна плът, идеална за консерви.
7. „Султан“ е плодороден десертен сорт, устойчив на шарка. Има големи плодове.
8. „Президентът“ създава разпростираща се корона. Плодовете узряват късно - в края на септември и началото на октомври.
