Все по-често можем да намерим овощни растения, засадени в контейнери. Предимството на такова отглеждане е възможността за преместване на растения на избрано място в градината или терасата. За съжаление саксиите трябва да бъдат осигурени за зимата. Това може да стане чрез поставяне на растенията с контейнера на студено място. Не винаги обаче имаме достатъчно хладно помещение.
Не забравяйте да не поставяте растенията на твърде топли места, защото много дървета или храсти бързо ще изпаднат и ще започнат да растат през зимата. Можем да оставим много растения навън, стига да защитаваме добре кореновата им система.
Много е важно, защото корените на повечето растения замръзват и умират при -10ºC. При растенията, растящи в земята, обикновено няма проблем със замръзването на корените, тъй като цялата коренова система е защитена от почвата и най-вече от най-добрия изолатор, т.е.снежна покривка.
Един от начините да се предпазите от измръзване е да изкопаете саксиите в земята, така че почвената повърхност в саксията да е на същото ниво като земята в градината. Друг вариант е да поставите саксията с растения в по-голям съд. Изсипете дървени стърготини или грабли между стените на двата съда, те ще действат като изолационен слой, предпазващ от ниски температури. Най-лесният начин да защитите корените е да увиете саксията с дебел слой нетъкан текстил и след това с дишащ материал.
