Ако имаме малка площ в зеленчуковата градина, тя трябва да се използва много ефективно. Разнообразието от зеленчуци и билки, използвани в средиземноморската кухня, имат доста високи изисквания за нарастване. Изберете им слънчево място, защитено от ветровете. Засаждаме ги в зависимост от височината им.
Най-горният етаж ще бъдат домати, например коктейлни домати и краставици, водени от подпори, а долните ще бъдат тиквички и тикви, които могат да бъдат засадени на повдигнати лехи, пълни с пръст или почва, смесена с компост. Можете да засадите между тях някои билки, като мащерка и градински чай.
На най-долния етаж има билки като сантонила зелено, магданоз, с различни видове босилек между тях, които са добър квартал за червен пипер, лимонена мащерка и риган. Когато засаждате чушки и босилек, струва си да ги допълвате с компост, ако почвата не е твърде пропусклива и богата на органични вещества. За тази цел можете да използвате и торф или градинска почва.
