Реколта преди зимата
На първо място, трябва да съберем онези зеленчуци, които са чувствителни към ниски температури, като целина, червено цвекло и моркови. След това изкопаваме зеленчуци, устойчиви на есенния студ: черна ряпа, ряпа, магданоз, пащърнак и кальраби.
В края на месеца събираме зелето и можем да оставим праза, брюкселското зеле, зелето и спанака на парцела. Беритбата трябва да се извършва в слънчев ден или поне без дъжд. Почистете изкопаните зеленчуци от листа и излишната почва и ги сортирайте. Здравите и добре израснали са предназначени за съхранение, докато леко повредените, по-малките и безформени са предназначени за текуща консумация.
Здравословен лист магданоз, целина, дори някои от листата праз може да се използва за сушени или замразени храни. Изкопаваме зеленчуците внимателно, за предпочитане с американска вила. След изкопаване не изсипвайте, тъй като това уврежда зеленчуците, ускорявайки тяхното разваляне.
Удължаваме реколтата
Ако искате леко да удължите периода на прибиране на реколтата от китайско зеле, репички, маруля или спанак, можете да покриете леглата с перфорирано фолио, нетъкан текстил и да поставите преносими рамкови кутии.
Подготвяме складови помещения
Началото на октомври е последната дата за подготовка на места за съхранение на зеленчуци. Ако планираме да използваме могилите като съхранение, не забравяйте, че всяка година ги поставяме на различно място, избирайки пясъчен, пропусклив субстрат.
Почистваме старателно мазетата и беседките и варосаме стените. Преди да съхраняваме зеленчуците, трябва да проветрим складовете и да охладим зеленчуците до 2-4 ̊C.
Подготвяме място за семена
Ако искате да сеете в началото на пролетта, трябва да подготвите място за гнездото тази есен. Избираме тихо място, защитено от вятъра, осветено от слънце, с по-лека, но хумусна почва. Ако е възможно, торим с оборски тор и минерални торове - суперфосфат и калиева сол.
След това внимателно го изкопайте и го оставете в остра бразда за зимата. Поради възможността от замърсяване на почвата, ние всяка година поставяме семето на различно място.
