Physalis alkekengi, популярно отглеждан в градини и участъци, образува характерни червени фенери през летния и есенния период. Този вид принадлежи към семейство Solanaceae, като домати, патладжани и чушки. Надутият купол е многогодишно растение, което е допълнителното му предимство. Неговата използваема част са малки плодове, покрити с изключително увеличена и разтегната чашка, въпреки че те най-често се използват като добавка към сухи букети.
Отглеждането на подут физалис не е трудно - растението предпочита лека, плодородна почва и слънчеви места. Първоначално след засаждането е важно да се предпазите от плевели и ниски температури, по-късно няма такава нужда. Този вид е доста устойчив на болести и вредители. Може да се размножава чрез разделяне на коренища или традиционно чрез засяване на семена.
Други видове медальон също придобиват все по-голяма популярност у нас: перуанската орхидея, Physalis peruviana, известна още като бразилско касис, и доматът Physalis philadelphica. Вярно е, че те нямат толкова висока декоративна стойност като подутата ябълка, но компенсират тази загуба с по-големи ядливи плодове.
Перуанската гъба също е многогодишно растение, но в нашите климатични условия се отглежда като едногодишно растение и подобно на други нощници се отглежда само от разсад. Растението произвежда плодове с тегло няколко грама, оранжево-жълти на цвят, също заобиколени от пергаментова чашка, близка по размер на чашката на разтегнат духал.
Плодовете му са много по-сладки, с интересен вкус - леко домати и плодове. Някои хора миришат на ягода в него, други на банан. Поради тази причина това е ценен продукт, използван при производството на конфитюри. Плодовете се консумират сурови или преработени, добавят се към плодови салати и десерти.
От друга страна, доматената гъба, която е едногодишно растение, се използва повече като зеленчук и обикновено се яде след термична обработка поради непривлекателния вкус на суровите плодове. Плодовете му са много по-големи, с тегло до 60-80 g, заобиколени от кожена обвивка, която се напуква, докато плодът расте и узрява и започва да се прилепва плътно към него. Плодовете на доматената гъба са зелено-жълти на цвят и имат восъчно покритие. Те имат добър вкус с други зеленчуци, по-специално тиквички или домати, и се използват като добавка към различни сосове.
Растенията, принадлежащи към тези видове, растат до максимум 1,5 м, но обикновено са по-къси. Техните издънки са тънки и доста деликатни, струва си да ги водите близо до жиците, защото тези духали създават голям брой странични издънки, които обикновено не се отстраняват. Растенията се отглеждат от средата на май до септември, те цъфтят и дават плодове до първата слана, след което умират. Зрелите плодове имат тенденция да падат на земята, поради което трябва да се берат последователно.
Хранителните нужди на перуанската и доматената папая са сходни, но по-високи от тези на подутата папая. Харесванията на позицията са като на надуто момиче. Подобно на други нощници, те имат големи нужди от топлина и вода.
Какво крият ябълките на слънчогледа?
Малко хора знаят, че плодът на подутия купол е годен за консумация, при условие че е напълно узрял. Те могат да се използват като лечебни суровини - богати са на слуз, плодови киселини (ябълчена, лимонена, аскорбинова), стероидни гликозиди, физалин, пектини и др. Физалин има хипогликемични (понижаващи кръвната захар), противовъзпалителни и имуностимулиращи свойства. Плодовете могат да се консумират сурови или сушени (макс. 50 ° C), както и преработени (подходящи за конфитюри, желета, тинктури). Въпреки че са по-малко сладки от плодовете на перуанската ябълка, известна още като бразилска стафида, можете да ги подсладите правилно.
