Малините са известни от векове като растения с лечебни свойства. Постиженията на полското развъждане доведоха до факта, че имаме сортове, приспособени за отглеждане в нашия климат, като добиваме от юли до замръзване и даваме плодове с различни цветове - от жълто, през червено, до черно.
Лечебните свойства на малините са свързани с наличието на биологично активни съединения в плодовете. Струва си да се знае, че сортовете с по-тъмни плодови цветове са по-богати на антоцианини, които имат антиоксидантни свойства и играят важна роля в защитата срещу болести, в т.ч. тумори. В допълнение, богатството на така наречените плодове. елаговата киселина, която има антибактериални и антивирусни свойства, кара соковете от малини да осигуряват облекчение при настинки. Антиоксидантите могат да бъдат намерени и в листата, което се използва във фармацевтични продукти, като чайове против диария, при обриви и като дезинфектант при изплакване при възпаление на устата и гърлото.
Сортовете малина се разделят на две групи: плододаване на двегодишни издънки, т.нар лятото, а на едногодишните издънки, т.нар есен. Малините, които дават плод на двугодишни издънки, през първата година от растежа образуват само издънки и цветни пъпки, а плододаването започва едва през втората година след засаждането, през юли. Малините, които дават плод на едногодишни издънки, образуват издънки за една година, цъфтят върху тях, цъфтят и плодоносят от началото на август.
Летните малини трябва да се водят на опори. Обикновено се оставят 5-7 силни, добре развити издънки и се връзват на тел, която се прокарва хоризонтално между плодниците. Есенните малини обикновено не се нуждаят от опори, можете само да ограничите разпространението на техните издънки отстрани, като завържете "буци" от издънки с връв. Чрез засаждането на различни сортове на парцела можем да се насладим на техните ценности от лятото до есента. Ще осигурим непрекъснатост на плододаването чрез засаждане: „Laszka“ (плододаване в края на юни, началото на юли), „Benefis“ (две седмици по-късно след „Laszka“), „Litacz“ (плододаване на черна малина през юли), „Полес“ (началото на плододаването съвпада) с края на плододаването „Benefis“), „Polka“, „Polana“, „Pokusa“, „Poranna Rosa“ (с жълти плодове, започвайки плододаването в края на август или началото на септември).
Издънките на летните малини се отрязват след плододаването, т.е. около началото на август, за да осигурят светлина и въздух за растежа на новите издънки. Освен това, премахвайки старите издънки, ние ограничаваме заразяването с болести и вредители за следващата година.
Есенните малини дават плодове на практика до измръзване, поради което премахването на старите издънки обикновено се извършва следващата пролет. За есенните малини плододаването може да се повтори. Като отрежем върха на издънката, която даде плод миналата година и оставим долната част, ще получим плодове през лятото (юли). Новите издънки ще плододават от август до измръзване.
Отглеждане на малини
Малините предпочитат слънчеви позиции, почвите не са твърде тежки. Те са чувствителни към заливане на корените с вода, така че в почви с високо ниво на подпочвените води си струва да се култивират растения на лека кота, на т.нар. легла. Почвата за малини трябва да бъде подготвена предварително, заплевелена и оплодена, например чрез засяване на зелени торове (горчица, невен, зърнени култури). Голокоренните растения се засаждат през есента или пролетта, а саксийните растения могат да се засаждат през целия вегетационен период.
