Култивиране
Ядлив дрян оценявам и харесвам по много причини. Много лесно се отглежда. Расте бързо след засаждане. Болестите и вредителите не го атакуват. Цъфти в началото на пролетта и вече през август плодовете му узряват, имайки красив червен цвят и много витамин С, толкова необходим за здравословен живот.
Препарати от дрян
Използвам дрянови плодове по няколко начина. На първо място, правя тинктура от тях . Добавям ги и към сладка от круши и ябълки. Те им придават интересен вкус и красив цвят. Мариновам зелени плодове като краставици - те имат вкус на маслини.
Dereniówka - рецепта
За читателите на „Рецепта за градината“ представям доказана рецепта за дрян , която подпомага в голяма степен стомаха и храносмилането.
Компоненти
- килограм зрели дрянови плодове,
- литър водка 70%,
- 100 г течен мед.
Подготовка
Измийте плодовете, набодете го, изсипете го в буркана и го залейте с водка. Затворете плътно съда и го оставете на тъмно място поне половин година. След това изсипете напитката през филтърна хартия към друг съд. Накрая добавете мед на вкус. Разбъркайте всичко старателно и оставете настрана за един месец.
Използвайте
Използвам тинктурата при стомашни разстройства - метеоризъм и лошо храносмилане. Помага и при настинки и грип. Препоръчвам ви да пиете по една супена лъжица два пъти на ден като превантивна мярка.
Ядвига Климчук
