Едроплодни боровинки - свойства, сортове, отглеждане в парцела
Едроплодната червена боровинка е вечнозелен храст, който дава много здравословни плодове, богати на хранителни вещества. Поради високото съдържание на витамин С, пектини и органични киселини, боровинките са идеални за консерви - конфитюри, желета, конфитюри, сокове и сиропи. Научете повече за свойствата на червените боровинки , вижте как изглежда отглеждането на червени боровинки на парцела и изберете най-добрите сортове червена боровинка за аматьорско отглеждане .
Голяма червена боровинка (Vaccinium macrocarpon)
Червена боровинка - хранителни и лечебни свойства
Голоплодната червена боровинка (Vaccinium macrocarpon) е вечнозелен храст с пълзящи издънки, принадлежащи към семейство Хедър, т.е. Червените боровинки обаче не са толкова добри на вкус и не могат да се консумират сурови. Те обаче са отлична суровина за консерви, включително ценния сос от червена боровинка , който е отлично допълнение към дивеча и пуйката.
Оценяват се хранителните свойства на боровинките . Тези плодове са богат източник на фибри, витамини С, В1 и В2, множество минерални соли и танини. Сладко-сладкият вкус на плодовете на червената боровинка се дължи на съдържащите се в тях киселини: лимонена и ябълчена, докато бензоената киселина е естествен консервант. Благодарение на него боровинките остават пресни дълго време след бране. Те могат да се съхраняват в хладилника до няколко седмици, а във фризера до една година!
Такова богато съдържание на хранителни вещества засяга лечебните свойства на червената боровинка , която има антибактериален ефект и помага в борбата с инфекциите на пикочните пътища. Червената боровинка се използва при лечение на заболявания на бъбреците и пикочния мехур. Пиене на много сок от червена боровинкапредотвратява образуването на камъни в бъбреците. Червените боровинки също помагат в борбата с бактериите, които допринасят за кариеса и причиняват язва на стомаха. Пиенето на сок от червена боровинка може също да намали риска от атеросклероза и сърдечно-съдови заболявания.
Когато решавате да отглеждате това растение във вашата градина, трябва да оцените и декоративните свойства на боровинките . Блестящите му червени плодове са ярък акцент в градината през есента, а на бяло-розовите цветя може да се любувате от юни до края на юли. Червената боровинка също е медоносно растение.
Любопитство! Червената боровинка дължи името си на цветя, поставени на дълги дръжки, наподобяващи главата на кран. Също така си струва да знаете, че листата на червената боровинка променят цвета си в студено време и отново стават зелени, когато е топло. Листът живее по този начин 2-3 години.
Едроплодни червени боровинки - сортове
Отглеждат се само едроплодни сортове червена боровинка поради най-голямата полезност на този вид. Голоплодните боровинки имат диаметър 1-2 см. При ранните сортове узряват от края на септември, а при по-късните - през октомври. Силният цвят на кората доказва зрялата зрялост на плода на червената боровинка. Плодовете от червена боровинка могат да се берат до първата слана.
Едроплодна червена боровинка "Pilgrim" - това е може би най-често срещаният сорт червена боровинка сред градинарите, тя е късен сорт, много плодородна, със силен растеж. Плодовете са едри, овални, покрити с восъчен налеп, лилаво-червени, когато са напълно узрели.
Голяма плодна червена боровинка "McFarlin"- късен сорт с тъмночервени, леко продълговати плодове. Те са чудесни за консерви, но е по-добре да не се съхраняват сурови, защото тогава те губят цвета си. Това е сорт червени боровинки, препоръчани за отглеждане в домашните градини.
Голоплодна червена боровинка "Howes" - това е друг късен сорт червена боровинка, за съжаление по-малко плодородна от предишните. Плодовете му обаче са най-добри за съхранение. Те са средно големи, сферични и лъскави. Растението създава много плодоносни издънки, което прави този сорт червена боровинка особено декоративен. Цъфти от юни до юли.
Голяма плодна червена боровинка "Early Black" - този сорт се отличава с много ранна дата на плододаване - вече в края на август плодовете са малки, с крушовидна форма, с тъмночервена и лъскава кожа.
Червена боровинка - отглеждане в парцела
Изисквания за червена боровинка, подготовка на мястото за отглеждане
Отглеждането на боровинки на парцела изисква правилна подготовка на мястото преди засаждането на този храст. Когато решавате да отглеждате боровинки, струва си да знаете, че в естествената си среда това растение обитава издигнати блата в Европа, Азия и Северна Америка. По сюжета трябва поне частично да пресъздадем условията там. Червената боровинка расте най-добре на слънчеви позиции и в хумусни почви, въздушни и задължително кисели (рН 3,0 - 4,0), умерено влажни до влажни. Подготовка на площадката за отглеждане на боровинки на парцелапърво отстранете обилно плевелите и след това разпръснете 10-15 см слой киселинен торф. Киселинният градински торф ще осигури достатъчно ниско рН на почвата и ще обогати почвата с органични вещества, което има положителен ефект върху приемането на разсад от червена боровинка на мястото на отглеждане. Дървесни стърготини и фино смляна, компостирана борова кора също са добри добавки. Изкопайте добавената органична материя с почвата на дълбочина 20 cm. Ако не можем да подготвим цялото поле или засаждаме само единични екземпляри боровинки, под всяко растение трябва да се изкопае дупка с дълбочина най-малко 20 см и да се напълни със смес от кисел торф, пясък и градинска почва.
Засаждане на боровинки. Разсад на боровинки
с т.нар отворен корен (изкопан от земята) може да бъде засаден в началото на пролетта или есента. Обикновено обаче се продават разсад от червена боровинка в саксии , подходящи за засаждане през целия сезон от пролетта до есента. Ако ни е грижа за сигурността на приемането на растенията, не забравяйте обаче, че най-препоръчителната дата за засаждане на боровинки е ранната пролет, от началото на април.
Червените боровинки са засадени на разстояние 50x50 cm. Такова хлабаво засаждане насърчава производството на голям брой дълги вегетативни издънки. Това е важно, тъй като през първите две години отглеждане на боровинки на парцеланеобходимо е да се получат колкото се може повече от тези издънки, така че да покрият цялата повърхност на почвата и да дадат по-къси плодни издънки. Ако обаче искаме да засадим боровинките възможно най-плътно, разстоянието между разсад не трябва да е по-малко от 30 cm. Първото плододаване на боровинки може да се очаква през 3-тата година на отглеждане, а растенията ще достигнат пълно плододаване на 4-5-тата година на отглеждане.
След засаждането почвата под храстите се мулчира с торф или борова кора.
Грижа за червената боровинка и торене
По време на вегетацията парцелът с червена боровинка се полива редовно, като се помни, че червената боровинка обича влажна почва. В периоди на суша и горещо време дори го поливаме всеки ден. След началото на растежа можете да прилагате азотен тор еднократно (за предпочитане многокомпонентен тор за ацидофилни растения) или да разделите тази доза на 3 порции, приложени след началото на растежа в началото на пролетта и след това по време на засаждането на плодовете и цветните пъпки. Не бива обаче да прекалявате с торовете , защото изискванията за торене на червените боровинките не са високи и твърде високото съдържание на азот в почвата може, парадоксално, да намали изобилието и качеството на културата, вместо да я благоприятства (интензивен растеж на листата става за сметка на цветя и плодове). През есента си струва да поръсите есенния тор под боровинките, с ниско съдържание на азот, но богат на фосфор и калий, което ще позволи на растенията да се подготвят по-добре за зимата. След първите есенни студове растенията се покриват със слама или дървени стърготини, за да се предпазят от замръзване.
Подрязване на боровинки
Крайният срок за подрязване на боровинки е от февруари до март. От младите растения се изрязват болни, изсъхнали и счупени издънки. Можете също така леко да съкратите издънките. Старите екземпляри, които плододават слабо, изискват радикално изрязване. За да ги подмладите, изрежете издънките точно над земята.
