Билки у дома - отглеждане в саксии, как да се засажда, кога да се сее
Билките у дома , отглеждани в саксии, са чудесен начин винаги да имате под ръка пресни билки. Особено, ако поставим саксиите с билки на перваза на кухнята. След това можете да ги добавяте към ястията по всяко време и да се наслаждавате на вкуса и аромата им. Вижте как да отглеждате билки у дома , кога да сеете и засаждате билки в саксии и кои видове билки са най-подходящи за отглеждане в саксии.
Билки у дома - отглеждане на билки в саксии на перваза на прозореца
Отглеждането на билки у дома има много предимства. Не само ви позволява да имате винаги под ръка пресни билки, но също така ни дава увереност, че билките, които ядем, се отглеждат без изкуствени торове и други ненужни добавки. Много билки имат относително ниски изисквания за отглеждане, поради което са добри растения за хора, които нямат много опит в отглеждането на растения, но искат да се насладят на собственото си отглеждане у дома.
Какви билки да отглеждате у дома
По-голямата част от билките могат да се отглеждат в контейнери и саксии. Не само на слънчевия перваз на кухнята, но и на балкона или терасата. Можем да ги отглеждаме в контейнери, поставени на рафтове до стените или във висящи саксии. Отглеждането на билки на балкона има предимството, че през зимата саксиите с деликатни билки могат да се преместват на закрито и да се отглеждат като други билки у дома .
Що се отнася до едногодишните билки, препоръчвам: босилек, градинска чубрица и майорана. Въпреки това, по-малко копър, който понякога е капризен при отглеждането на саксии.
От двугодишните билки листният магданоз е задължителен. Не само лесно за отглеждане, но и често използвано в кухнята. Също така си струва да обърнете внимание на кимиона.
От многогодишни (многогодишни) билки си струва да засадите маточина, мента, риган, невен, розмарин и мащерка.
Само не забравяйте да засадите тези по - големи домашно отгледани билки в отделни саксии, тъй като корените им заемат много място.
Как да отглеждаме билки у дома
Изберете слънчево място за отглеждане на билки у дома . Най-доброто е перваза на прозореца (без прозорец, обърнат на север).
Кога и как да сеем билки у дома?
Повечето билки могат да се отглеждат от сеитба на семена. Краят на зимата (началото на март) е идеален сезон на сеитба. Тогава денят ще бъде достатъчно дълъг за вашите разсад да получат достатъчно слънце. Ако обаче искате свеж запас от билки през зимата, посейте семената също през юли или август. По този начин ще се наслаждавате на вкуса на билки през цялата година!
Семената на билките се засяват първо в малки съдове (могат да бъдат малки саксии, обвивки с кисело мляко и др.) С дупки на дъното. Излишната вода ще се оттича през дупките след поливане. Най-добре е да използвате специална почва за засяване на семена. Такава почва е обеззаразена и по този начин ще намалите риска от болести на деликатни разсад.
Когато разсадът узрее, презасадете ги в по-големи, насочени саксии. Те вече могат да бъдат напълнени с обикновена почва за саксийни растения, смесена с пясък за разрохкване. По-взискателните хора могат да си купят специална почвена смес за зеленчуци и билки.
На дъното на всяка саксия с билки поставете дренажен слой от малки камъчета или експандирана глина (предотвратява оставането на вода на дъното на саксията).
Как да се грижим за билките у дома
Билките се нуждаят от много влага. Изсъхнали, те няма да се върнат към живот. Поливайте билките у дома редовно, но внимавайте да не прелеете. Можете да използвате чешмяна вода за поливане, но билките ще растат по-добре, ако се поливат с вода със стайна температура, поставете в лейка поне един ден.
Билките, отглеждани в саксии, растат най-добре при 15-20 ° C. Затова е по-добре да не ги прегрявате. Освен това не ги излагайте на чернови. Ако отворите прозорец, където отглеждате билки, поставете растенията малко по-далеч, докато проветрявате.
Едногодишните билки, отглеждани в прясна, качествена почва, могат без допълнително торене. Многогодишните билки трябва да се подхранват с течен тор на всеки 2 седмици, особено в края на пролетта и лятото. Използвайте само торове на основата на естествени съставки.
Билки от разсад в саксия
Разбира се, купуването на семена не е единственият начин да започнете да отглеждате билки. Можете също така да купите готови разсад в саксии, които все повече се продават в хранителните магазини. Изберете само здрави, добре изглеждащи растения. Наклонете ги и проверете долната страна на листата за ръждиви петна или бял цвят. Ако разсадът трябва да оцелее, той трябва да бъде трансплантиран в по-големи саксии у дома.
Аз самият обаче нямам най-добрия опит с такива разсад. Жизнеспособността им е под въпрос. Кой знае при какви условия са били отглеждани и карани? Отглеждайки билки сами, „от семето“, ние сме по-сигурни, че получените по този начин растения са здрави. Ето защо ви насърчавам да сеете семена.
Билки у дома - отглеждане на билки в саксии
Събиране и съхранение на домашно отгледани билки
Когато събирате билки от домашно отглеждане , опитайте се да не пречите твърде много на естествения им растеж. Ако събирате билки, образуващи бучки, като магданоз, събирайте само външните листа. Благодарение на това ще стимулирате растението да пониква нови издънки от центъра на бучката.
Съберете пресни билки непосредствено преди хранене. Ако искате да съхранявате билки, можете или да ги изсушите, или да ги замразите. Тези обработки също трябва да се извършват веднага след прибиране на реколтата, тъй като нарязаните билки бързо губят стойността си.
Подсушете билките у дома на топло, сухо и добре проветриво място. Най-добре е да ги закачите.
Ако сте нетърпеливи, можете да изсушите билките в микровълновата фурна. Такова сушене се извършва с минималната мощност на устройството, в продължение на 2 до 3 минути, като се проверява състоянието на билките на всеки 30 секунди (най-добре е първо да се тества малко количество билки). Натрошете билките след изсушаване.
Изсушените билки се съхраняват в керамични съдове, които ги предпазват от светлина и влага.
Билки у домаможете също да замразите. Благодарение на това ще запазите по-добре ароматите на магданоз или босилек. За замразяване на билките ги сложете в торбички с фолио (описано каква билка има вътре!) И поставете във фризера. Ако билките трябва да се съхраняват замразени дълго време, струва си да ги бланширате преди замразяване. Това става чрез потапяне на билките във вряща вода и след това охлаждането им в ледена вода. След това лечение трябва да ги изсушите и можете да ги замразите.
И ако искате нещо необикновено, можете също да замразите билки в кубчета лед. Това е добър начин да съхранявате цветя от пореч и листа от мента, когато се използват като декоративна добавка за напитки. Преди употреба поставете кубчета лед със замразени билки върху цедка, за да се отцеди размразената вода. И се наслаждавай!
