Маточина - приложение, лечебни свойства, отглеждане
Маточина (Melissa officinalis) е многогодишна средиземноморска билка с интензивен лимонов аромат. Лечебните свойства на маточина са високо ценени . Това растение се използва и в кухнята като растение за подправки, а в градината може да придружава зеленчуци, подобрявайки растежа им или да изпълнява декоративни функции в легло. Вижте как да отглеждате маточина в градината и в саксия и кога да сеете семена от маточина .
Маточина - Melissa officinalis
Маточина - приложение
Използването на маточина може да бъде многообразно. Когато го засаждате в градината, струва си да се възползвате от неговите декоративни, кулинарни и здравословни ползи. От години маточината е ценена като медоносно растение , привличащо пчелите в градината. Тази примамка са малки, ярко жълти цветя от маточина, които се появяват през пролетта и лятото. В миналото листата от маточина се втривали в нови кошери, което трябвало да гарантира, че те ще бъдат колонизирани от насекоми.
Също така си струва да използвате маточина като декоративно растение . Може успешно да се засажда по краищата на лехи, за малки живи плетове и граници с височина до 60 см. Неговите гофрирани листа изглеждат добре, вариращи в цвят от интензивно зелено до зелено-жълто. Ако искате да се възползвате от декоративните качества на това растение, струва си да потърсите сорт маточина „Variegata“ с листа с лек ръб. Благодарение на маточина, ще можете да усетите приятен аромат на лимон над леглото. Поради тази причина препоръчвам и маточина за засаждане в саксии на тераси и в ароматни градини, на всички места и ъгли, където можете да се отпуснете. Също така си струва да се засаждат в лехите с кръстоцветни зеленчуци, тъй като благоприятства тяхното отглеждане.
Маточина в кухнятатова е отлично допълнение към ястия и салати. За тази цел могат да се обират пресни листа от маточина през целия вегетационен период. Техният интензивен аромат на лимон означава, че те могат да се добавят към салата от маруля, домат или краставица като заместител на поръсването с лимонов сок. Маточината се използва и като подправка за меса, особено птици и риба. Тази билка се съчетава добре с плодови супи и десерти и добавянето на няколко листа към сварения чай или компот ще ги обогати с приятен аромат на лимон.
Маточина - лечебни свойства
Лечебните свойства на маточина също са много ценни , което това растение дължи главно на етеричните масла, съдържащи се в листата му. Има успокояващ ефект, помага при лечение на мигрена, безсъние и неврози, както и при храносмилателни проблеми.
Маслото от мелиса (Oleum melisse) също се препоръчва за жени, страдащи от менструални болки. На антибактериални свойства на маточина са оценени , благодарение на които може да се използват външно под формата на пресни билкови компреси за ожулвания, рани, подути области и ухапвания от насекоми. Маслото от маточина понякога се използва при антидепресант масаж и при белодробни заболявания. Освен това е добър репелент срещу насекоми.
Маточина - отглеждане
Отглеждането на маточина може да се извършва както в саксии, така и в градината в земята, където растението, с подходяща защита за зимата, може да оцелее 3-4 години. Трябва да се помни, че като билка, произхождаща от средиземноморските региони, тя е изключително топлолюбива. Маточината изисква слънчева позиция (въпреки че може да се справи и с нея на полусянка) и, ако е възможно, защитена от вятъра. Изискванията към почвата на маточина не са високи, растението расте добре във всяка средна градинска почва. Почвата, идеална за маточина, трябва да е доста лека, но богата на хумус, с леко кисело до неутрално рН.
Кога да сеят семена от маточина?
Семена от маточинанай-добре е да сеете през втората половина на март на семе или вкъщи в кутии на перваза на прозореца. Полученият разсад, след предварително втвърдяване, може да бъде засаден навън през втората половина на май, когато рискът от замръзване свърши. Ако нямаме условия да подготвим разсад или ни остане място след засяване на други растения, семената от маточина също могат да бъдат засети директно в земята в началото на май.
Засаждане на маточина
Разсадът от маточина трябва да се отглежда на разстояние 30х40 см. Младите растения са податливи на пресушаване, така че след засаждането почвата трябва да се напоява обилно и след това да не се оставя да изсъхне. Необходимо е редовно поливане с маточина, особено когато се отглежда в саксии на балкони и тераси.
Кога да се събират лисици от маточина?
Реколта от билки с маточинасе извършва два пъти - непосредствено преди цъфтежа или в началото му (обикновено през юни) и втори път през август. Изсушават се цели растения или самите листа, които са най-ценните билкови суровини. Най-добре е да се събират листа и листни стъбла с дължина 10-15 см. За да изсъхнат отсечените растения или откъснатите листа, ги разстелете свободно на добре проветриво и засенчено място с температура не по-висока от 30 ° C.
Пресни листа от маточина , използвани като добавка към ястия, могат да се събират през целия сезон от пролетта до есента.
Внимание! Изсушеният маточина губи своя лимонов вкус. Ето защо, ако искаме да имаме ароматно допълнение към ястията, най-добре е да берем пресни листа според нуждите.
Зимуването на маточина в градината е възможно, но изисква растенията да бъдат изкопани през есента, преди настъпването на студове. Това ще ги предпази от замръзване. На практика обаче, както се потвърждава от публикациите в нашия форум, маточината зимува добре и без нея. Много вероятно зависи просто от условията на мястото за отглеждане (дали е достатъчно топло и защитено от вятъра). Растенията, отглеждани в саксии на балкони и тераси, трябва да се преместят в хладно, без замръзване помещение за зимата или да се вкопаят в земята, за да се предотврати замръзването на корените.
Тъй като маточината расте добре 3-4 години, струва си да подмладявате растенията на всеки 3 години. За да направите това, изкопайте ги и разделете бучките им. Преди да засадите разделени растения, е добре да покриете почвата с добре разложен компост. По този начинотглеждането на маточина в градината може да продължи много години.
