Тиквички - хранителни стойности, отглеждане в земята, сортове
Тиквичките (Cucurbita pepo var. Giromontina) са ботанически сорт тикви. Плодовете му са силно удължени, леко оребрени, тъмнозелени на цвят, по-рядко жълти и с нежна, ронлива плът (без характерната тиквена миризма). Струва си да се оцени хранителната стойност на тиквичките и нейният вкус. Вижте как да отглеждате тиквички в земята и изберете най -добрите сортове тиквички, които да отглеждате в градински лехи.
Тиквички - отглеждане в земята
Снимка. pixabay.com
Тиквички - хранителни стойности
Хранителната стойност на тиквичките е широко оценена и зеленчукът е важна съставка в много диети. Тиквичките са зеленчук, богат на витамини от група В (В1 и В2), както и на витамини А и С. Освен това е чудесен източник на калий, магнезий и фосфор. С богатството на витамини и минерали, тиквичките са нискокалорични (само 15 ккал в 100 грама) и не натрупват тежки метали и нитрати. Тиквичките са лесно смилаем зеленчук , богат на вода и фибри.
Благодарение на тези свойства, тиквичките се използват широко в кухнята . Той е идеален за мариноване, мариноване, преработка, а също и да се консумира суров.
Добре е да се знае!
Ядливите цветя на тиквичките също са годни за консумация. Те са подходящи за салати, супи и плънка, но се казва, че са най-вкусните в гювечи или комбинирани с пържено тесто за палачинки. И мъжките, и женските цветя са годни за консумация. Те имат един и същ вкус. За да се насладите на плодове от тиквички, берете само мъжки цветя (но оставете няколко за възможно опрашване). Мъжките цветя могат да бъдат разпознати по тънко стъбло. В женските цветя има тъмнозелено удебеляване или яйцеклетка, точно под чашката. Оставете всичко това на растението.
Тиквички - отглеждане в земята
Най-добрата позиция за отглеждане на тиквички в земята ще бъде слънчева позиция, защитена от вятъра.
За отглеждането на тиквички трябва да се използва плодородна, без хумус, добре дренирана почва с добра влажност. Реакцията на почвата за отглеждане на тиквички трябва да бъде близка до неутрална. Идеалното pH на почвата за отглеждане на тиквички е 6,5.
Тиквичките са термофилен зеленчук, който се благоприятства от температури в диапазона 20-25 ° C. Тиквичките се отглеждат в земята чрез засяване на семена директно в полето или от разсад. Датата на засяване на семена от тиквички директно в земята е не по-рано от 15 май, когато температурата на почвата е над 10-12 ° C. Семената се засяват 2-3 бр. На разстояние 100x80-100 см една от друга.
Ако искаме да приберем реколта по-рано, можемпрез април засяйте тиквичките на семето , а през втората половина на май ги засадете в земята. Поставете разсад от тиквички в лехите на разстояние 100x80-100 cm.
Тиквичките могат да се консумират пресни, термично обработени и обработени.
Снимка pixabay.com
Плодовете на тиквичките започват да събират в средата на юли , а в случай на отглеждане на тиквички от разсад, средно две седмици по-рано, в зависимост от предвидената употреба и сорта. Тиквичките могат да се консумират на всеки етап от зрялостта , но най-вкусните плодове са с дължина 10-25 см, с тънка, деликатна обвивка. Беритбата се извършва на всеки няколко дни, тъй като отглежданите плодове, останали върху растението, инхибират развитието на следващите. 10-15 см дълги
плодове от тиквички могат да се съхраняват 14 дни, по-старите плодове могат да се съхраняват до 4 седмици. Зелените цветни кожи се запазват по-добре от жълтите и оранжевите плодове.
Тиквички - сортове за градината
Плодовете на отделните сортове тиквички се различават по форма (те могат да бъдат цилиндрични или с форма на бухалка), а също и по цвета на кожата (зелено, тъмно зелено, оранжево, тъмно зелено, покрити със светли петна или ивици). За отглеждане на открито в градината си струва да изберете ранни сортове тиквички .
Сред много ранните сортове тиквички, подходящи за отглеждане в градината, заслужава да се спомене тиквичката „Astra Polska“. Има храстовиден навик, къси издънки и големи, нарязани листа с леки ивици. Плодовете на този сорт тиквички са с форма на клуб с гладка повърхност, а цветът им е неравен, тъмно зелен, докато месото е зеленикаво-бяло и светло кремаво, твърдо. „Astra Polska“ дава добив от края на юни до първата слана и е устойчива на мухъл.
Тиквички - жълт сорт
Фиг. pixabay.com
Друг ранен сорт тиквички са тиквичките „Nimba“ . Има храстовиден навик, голям брой странични издънки и зелени, незацапани листа. Плодовете на този сорт тиквички са с форма на бухалка, със светло зелена обвивка, дълга до 40 см, с кремаво-бяла и чуплива плът. Сортът „Nimba“ се препоръчва за директна консумация и консервиране.
Друга ранна разновидност на тиквичките са тиквичките „Lajkonik“ с храстовидни навици с малка листна листка . Плодовете от този сорт са много оформени, цилиндрични и оребрени. Цветът на кората е неравен, светло зелен с тъмнозелени широки ивици. Месото на младите плодове на тиквичките „Lajkonik“ е белезникаво, а когато узреят - оранжево.
Сорт, оценен от градинарите, е тиквичката „Atena Polka F1“- първият хибриден сорт тиквички, средно ранен, много плодороден. Това растение има храстовидни навици и плодове с оригиналния жълт цвят на кожата.
Друг високо ценен сорт са тиквичките „Diamant“ . Това е храстовидно и разклонено растение с големи листа и красиви цветя. Плодът е с форма на клуб с тъмнозелена обвивка със светли петна. Месото е твърдо, кремообразно, меко и ароматно. Най-вкусните плодове са млади, с дължина до 30 см.
Новост сред сортовете тиквички за градината са тиквичките „Tondo di piacenza“ . Това е ранен сорт, плодороден, дава силни, бързорастящи, къси растения с кръгли, зелени плодове. Отличава се с тъмен цвят на кожата и твърда, доста плътна плът.
След най -качествените семена от тиквичкиканим ви в магазина на нашия гид. Открихме за нашите читатели най-добрите сортове за аматьорско отглеждане на градини и отводи.
Магистър Йоана Бялова
