Лечебен градински чай - отглеждане, използване, лечебни свойства
Лечебният градински чай е билково растение, известно от дълго време с ценни лечебни свойства. Оценяват се и неговите кулинарни качества и прекрасният аромат, който придава на ястията. Градинарите, от друга страна, са полезни за възпиране на вредители и като добър съсед за някои зеленчуци. Ето защо си струва да имате градински чай във вашата градина. Вижте как изглежда отглеждането на градински чай и как да го използвате при готвене, медицина и защита на растенията срещу вредители.
Лечебен градински чай - Salvia officinalis
Градинският градински чай (Salvia officinalis) принадлежи към семейство Lamiaceae. Името му идва от латинската дума salvare, която се превежда като спаси, спаси или излекувай. Още в древността лечебните свойства на градинския чай бяха оценени . През Средновековието това е основната билка в монашеските хербарии. Естественото му място на среща е средиземноморският регион. В момента обаче медицинският градински чай се отглежда в много страни по света. Това е растение, което расте до около 70 см височина. Това е полухраст и стъблата му може да са дървесни отдолу. Листата са сиво-зелени, лилавите цветя започват да се появяват през май. Цялото растение е леко окосмено.
Отглеждане на медицински мъдрец
Място за отглеждане, почва
Ако искате да отглеждате билков градински чай, трябва да знаете, че това е типично растение от средиземноморския регион, изискващо много слънце и топлина. Ето защо тя предпочита слънчеви и защитени места, югозападното изложение е най-доброто за нея. Средата за отглеждане на лечебен градински чай трябва да бъде умерено плодородна и добре дренирана, с неутрална до слабо алкална реакция. Градинският чай не понася тежки и наводнени почви.
Засяване на семена, засяване През март
засяйте семената от градински чай в инспекция или в кутии на дълбочина 0,5 cm. През април семената могат да се засяват на семената на дълбочина до 1 cm. Разсадът се трансплантира на постоянно място, когато произведе 3 листа. През лятото полудървесните резници могат да се събират и от растения.
Торене на градински чай
За оплождането на градинския чай е достатъчно да се използва компост в малки количества, който поръсваме под растенията през пролетта. Ако нямате собствен компост, можете да използвате биохумус, продаван в магазините. Растежът на медицински градински чай може да се подобри чрез торене с минерални азотни торове, но трябва да се помни, че ако прекалим с тор, градинският чай ще бъде твърде обемист и не особено ароматен и в резултат ще стане по-податлив на листни въшки (ароматът на градински чай възпира тези вредители). Освен това, когато отглеждате билки, предназначени за консумация, е по-добре да използвате само естествени торове, като гореспоменатия компост или биохумус.
Събиране и съхранение на градински чай
Лечебният градински чай може да се събира 2-3 пъти на сезон, започвайки непосредствено преди цъфтежа, когато растението има най-висока концентрация на етерични масла. Също така ви насърчавам да събирате градински чай рано сутрин, тъй като това време на деня също насърчава по-висока концентрация на етерични масла. Както при другите билки, прибирането на лечебния градински чай се извършва в слънчев ден при хубаво време. Събраната билка се изсушава напълно и се съхранява като такава. Натрошете го най-добре непосредствено преди употреба.
Зимуване на градински чай Лечебният градински
чай е многогодишно растение, но е чувствителен към замръзване. Той може да презимува в градината, при условие че е правилно обезопасен. Преди настъпването на зимата мъдрецът трябва да бъде покрит, за да предпази преди всичко кореновата си маса от замръзване. Може да се използва слой мулч или клонки. В началото на пролетта покритието се отстранява и растението се подрязва силно (най-добре е да се направи през март, като се изрязват всички издънки на височина 8-10 см). По този начин замръзналите издънки се отстраняват и мъдрецът се стимулира да се разклонява.
Използването на медицински градински чай
Лечебните свойства на градинския чай
Sage има фунгицидно и бактерицидно действие. Настойката от градински чай се използва за изплакване на гърлото и устата, помага при зъбобол и болки в венците. Пиенето на градински чай помага за подобряване на храносмилането и предотвратява прекомерното изпотяване. Лечебните свойства на градинския чай се използват и в ароматерапията, където се използва масло от градински чай. Може да се добавя към базовото масло за масаж, вана или инхалация. По този начин подпомага лечението на ревматични заболявания, мускулни болки и бактериални инфекции. Градинските бани също се използват за лечение на кожни заболявания.
Не забравяйте обаче да не използвате градински чай твърде дълго или твърде много. Маслото от градински чай съдържа туйон, който при злоупотреба може да увреди нервната система и да доведе до пристрастяване.
Използването на градински чай в кухнята
, обаче, лекарствен мъдреца е не само лечебно растение, но и подправка. Особено популярен е в италианската кухня. Както споменахме по-горе, градинският чай улеснява храносмилането и следователно е идеално допълнение към тлъсти меса и риба, например ястия от змиорки. Пресни листа от градински чай могат да бъдат ароматно допълнение към салати и салати. Много просто за приготвяне ястие е паста с масло и градински чай.
Използването на градински чай в растителната защита
Миризмата на градински чай не се харесва на охлюви и листни въшки, както и зелева супа. Ето защо си струва да засадите градински чай в зелевите лехи. Също така си струва да засадите градински чай с боб, копър, моркови и розмарин. Поливането на растения с разреден екстракт от градински чай плаши земеделието.
Катажина Матушак
