Здравите храсти от цариградско грозде или касис трябва да се състоят от не повече от 9 силни основни издънки: 3 1-годишни, 3 2-годишни и 3 3-годишни издънки. Короната на храста трябва да има свободно подреждане на издънки, така че тези, които са твърде дълги или растат навътре, трябва да бъдат отрязани. Скарифицираме само добре развити странични издънки. В резултат на това храстите дават по-добри плодове. Веднага след засаждането младите цариградско грозде се съкращават точно над земята, така че растенията лесно да приемат и да дадат силни, здрави израстъци.
Подмладяване на стари храсти
Добре е да се извършва такова изрязване на плодни храсти в края на зимата. Струва си да се подчертае обаче, че за да се предотврати прекомерен растеж на леторастите, тази процедура трябва да се извършва на всеки 2-3 години. Първо премахнете най-ниските стари основни издънки. След това изрязваме слабите едногодишни издънки и през следващата година правим рентгенови снимки на дву- и тригодишните основни издънки.
Стандартни храсти
Предимството им е, че могат да се отглеждат на малка площ. По време на своето развитие те трябва да бъдат залагани, за да стабилизират короната. Има три групи храсти: ниски, средни и високи, с височина съответно 40-60 см, 80-100 см и 120 см.
В пресечените храсти младите издънки не растат от основата близо до земята, а от мястото на присаждане. Короната се състои от 3-4 главни издънки, разпределени равномерно. Издънките с много по-стари плодни клони се съкращават до формата на млади странични издънки. Ако късите плодни издънки са твърде плътни, те могат да бъдат подрязани избирателно до дължина 1 cm. От тях ще се развият нови плодни издънки, които ще дадат плод през следващата година. В старите храсти някои основни издънки могат да бъдат изрязани напълно, за да могат на тяхно място да растат нови.
