За да се погрижите за правилното хранене на вашите най-малки, предлагам всяка зима да засаждате лук и магданоз в саксии. Това са растения, които не изискват специални условия и растат през цялата година. Синът ми ми помага. Детето се учи как да засажда и да се грижи за растенията. Тя също има много удовлетворение, когато ги наблюдава как растат.
Магданоз
Късно есента изкопавам магданоза от полето . Избирам такъв, който има дебел корен. Подрязвам част от листата и ги засаждам в дълбока саксия по такъв начин, че върхът на корена леко да изпъква. Поливам всичко добре.
Цяла зима имам пресен магданоз , който използвам за салати, сандвичи или като добавка към супа. Магданозът е богат на витамини и минерали, особено лесно смилаемо желязо. Затова го давам на сина си, който има анемия.
Chive
Аз също отглеждам лук целогодишно. Избирам луковици с листа. Покривам почвата и ги слагам в саксия един по един. След това поливам обилно. Когато лукът е пораснал много, аз сменям луковиците с нови.
Лукът е идеално допълнение към сандвичи и салати. Семейството ми обича ситно нарязана сметана и сол. Вкусът му е особено добър през зимата, когато в градината няма пресни зеленчуци, а тези от магазина не винаги са здравословни. Препоръчвам го на деца, защото има бактерициден ефект и е по-мек от лука, който малките не харесват. Съдържа много витамини и стимулира апетита.
Катажина Космала
