Деликатните и стегнати листа с мек орехов аромат са чудесна стойност за марулята, но само тази, чийто път от цветното легло до кухнята е много кратък. Тъй като е възможно да се отглеждат правилните сортове по всяко време на годината, с умело планиране, вкусни и здравословни листа могат да бъдат на разположение почти през цялата година.
Цветните листни салати се открояват за най-краткото време за прибиране на реколтата. Засяването на семената директно в земята, за предпочитане на редове, широки колкото ръка, е възможно в края на август. При излъчваната сеитба използването на пространство - особено в малко легло - е още по-ефективно, но този метод се отплаща само на внимателно заплевелена повърхност.
Засетата маруля, дори в горещите дни, изстрелва цветни издънки много по-рядко и тъй като се вкоренява по-дълбоко, не се изисква често поливане. Ако харесваме по-пикантна маруля, нека засадим смес от семена от рукола, кресон, копър и листна маруля, а по-късно едновременно да откъснем листата на различни зеленчукови салати.
Класическите къснолетни листни растения са ендивия и къдрави марули. Отглеждането на маруля от глава също е успешно през този период. Когато избираме сортове, нека прочетем внимателно указанията за отглеждане на обратната страна на торбите.
Новите сортове, като „Estelle“, могат да се отглеждат от пролетта до есента и са устойчиви на нападения от листни въшки и типичните заболявания на марулята. Зряла маруля, различна от маруля, трябва да се реже в рамките на една седмица. За да може марулята да се събира по-дълго, тя трябва да се сее постепенно, на няколко измивания. Непрекъснат достъп до зрели листа може да се получи и без внимателно планиране на сеитбата. Следващата партида семена се засява само когато марулята от предишната сеитба образува първите листа.
Какви растения да засадите един до друг?
Полевата маруля или агнешка салата се счита за растение с ниска поддръжка. Това обаче се отнася само за нейните хранителни нужди. Семето трябва да бъде подготвено много внимателно. Почвата трябва да бъде добре обработена, фина бучка и постоянно леко влажна. След сеитбата притиснете здраво семената в субстрата. Засенчете слънчевата цветна леха с нетъкан текстил, докато разсадът поникне. За отглеждане от септември изберете най-устойчивите на замръзване сортове, като например „Vit“. Те продължават да растат през зимата и осигуряват богати на витамини листа дълго след като останалите марули стават оскъдни.
Цветни и навити сортове маруля украсяват не само ефектно поднесеното ястие, но и зеленчуковите петна, върху които те растат. Благодарение на тях зеленчуковата градина също може да бъде планирана с вкус, като се използват насаждения с многобройни цъфтящи растения.
