Великолепни съцветия, освежаващ аромат и много дълъг период на цъфтеж - нищо чудно, че колосчетата стават все по-популярни в домашните градини. Това не е краят на предимствата на тези невероятни трайни насаждения! Техните ядливи цветя и листа могат да бъдат интересно допълнение към ястията, а също така привличат много полезни насекоми със своя аромат. Идва от югоизток. Както подсказва името, азиатският анасон Agastache rugosa съчетава аромата на анасон и мента. В Корея е ценен като подправка за палачинки и яхнии, а от листата му се прави отличен чай.
Северноамериканският му братовчед, Agastache foeniculum, има малко по-различна миризма, излъчваща интензивен аромат на копър. Като билка се използва широко в кухнята - идеална е подправка, например, в рибни яхнии или салати. Както подсказва името, Мексико е домът на Agastache mexicana. Неговият освежаващ цитрусов вкус и аромат го правят идеално допълнение към студените напитки.
Разсадниците предлагат широка гама от тези трайни насаждения. Ще открием например мексикански сортове шипове като „Sangria“, които са по-устойчиви на замръзване от техните диви роднини! Колосниците са доста лесни за отглеждане и не са много податливи на болести, атакуват ги само плесени.
Повечето сортове са устойчиви на замръзване, но не забравяйте, че колкото по-добре могат да издържат на зимните студове, толкова по-суха е тяхната позиция. Те не могат да понасят застояла вода и може да не преживеят влажни зими. Отделно от това обаче те са почти надеждни, не могат да се справят само с продължително влажно време и понякога охлювите също могат да бъдат проблем. Засаждаме ги на слънчеви, добре дренирани места.
Можем да ги вземем и при сеитба - тя трябва да е плътна, защото семената покълват слабо. Ако няма да събираме семената, можем да отрежем избледняващите съцветия . Това обаче е свързано с оставката от величествения им силует, също украсявайки градината през зимата. През лятото колоските са прекрасни спътници на монарди, ехинацея и пламъци.
Kłosowiec - силует
Ботаническо наименование : Agastache;
Височина : 40-160 см, в зависимост от сорта;
Период на цъфтеж : юни-септември;
Положение : слънчево и пропускливо;
Устойчивост на замръзване : само мексиканският колосок изисква зимуване в светло помещение при температура 10-15 ° C;
Болести и вредители : при влажно време е нападнат от охлюви и заразен с плесен.
Цветя в кубчета лед
Мексиканските цветя на колос, замразени в кубчета лед, ще се превърнат в декоративно и вкусно допълнение към студени коктейли, лимонади или напитки. Поради интензивния цитрусов вкус и аромат, този вид понякога се нарича лимон или липа. Ароматните му цветя и листа също могат да бъдат изсушени и направени от вкусен чай. Шипов анасон „Алабастър“ се използва за инхалационни и терапевтични вани. Цветята са добро допълнение към сладкишите.
