Джинджифилът е тропическо растение с удължени тъмнозелени листа, нарастващи до 1,5 м височина. Характеризира се с красиви цветни цветя. Коренището на това екзотично растение се използва широко в кухнята като подправка.
Джинджифилът също е добре познато и ценено лечебно растение. Благодарение на етеричните масла помага за борба с настинки и мигрена. Освен това е незаменим при болест на движението, а също така има и затоплящ ефект. За да се възползвате пълноценно от ценните свойства на това растение, струва си да посегнете към пресния му корен за съхранение, който с малко търпение и малко усилия може да се отглежда успешно и в домашни условия.
Най-доброто време да започнете да отглеждате джинджифил е ранната пролет. Първата стъпка е да се намери подходящо коренище, което е сравнително свежо, сухо, твърдо и без признаци на гниене. След това в широка саксия с дупки и дренажен слой (например малки камъчета, експандирана глина) поставете 15 см плодороден субстрат, който ще бъде лек и пропусклив с неутрално рН. Ако коренът е голям, разделете го на по-малки фрагменти с пъпката и ги поставете близо до центъра на саксията, така че да имат къде да растат.
Цялото нещо е покрито със слой субстрат, който ще покрие коренището, докато саксията е покрита с фолио. Когато първите кълнове се появят след няколко дни, фолиото трябва да се отстрани. През лятото джинджифилът може да се постави на балкон или тераса - той със сигурност ще добави ориенталски дъх към постоянен флорален състав. След 2-3 седмици трябва да се появят първите листа и когато джинджифилът остарее, струва си да използвате бамбукови пръчки за стабилизиране на цялото растение. Не забравяйте да го поливате редовно, за да поддържате почвата влажна, но не мокра.
Подходящо място за джинджифил е светло място, което не е изложено на пряка слънчева светлина. По време на растежа, на всеки две седмици, ние го подхранваме с органични торове, например биохумус - това ще има положителен ефект върху размера и теглото на културата.
В края на лятото листата на джинджифила трябва да пожълтеят и след това да изсъхнат, което е съвсем естествено. Това е точното време за прибиране на реколтата. Ако искаме, част от получените коренища могат да бъдат оставени в саксията, след това преместете контейнера в хладно помещение при температура 10 ° C и се въздържайте от поливане до пролетта.
Лечебните свойства на джинджифила
Преди векове жителите на Близкия изток откриха чудодейните свойства на джинджифила, който добавяше на прах или нарязано на малки парченца коренище към чая, за да предотврати настинки или да облекчи упорито главоболие, мускули и стави. Но това не са единствените свойства на това ценно растение. Джинджифилът повишава концентрацията и подобрява паметта, грижи се и за устната кухина, защото има дезинфекциращо и освежаващо действие, а също така оставя приятна миризма.
Коренището също успокоява стомашно-чревния дискомфорт, регулира работата на жлъчния мехур, предотвратява метеоризма и има диастоличен ефект. Джинджифилът съдържа много витамини, калций, който влияе положително на костите и правилното функциониране на нервната система, и магнезий, който помага да се поддържа психически и физически баланс. Освен това джинджифилът е част от някои затоплящи мехлеми. По време на масажа си струва да добавите няколко капки джинджифилово масло към маслината - тогава болните мускули бързо ще почувстват облекчение.
Разбира се, пресният джинджифил има най-много вкус и аромат и не е необходимо да се бели. Може да се настъргва, смила, нарязва или настъргва. Заменете пресния джинджифил със смлян джинджифил в съотношение 6: 1 (шест единици пресен джинджифил към една земя). Тъй като джинджифилът е доста пикантно растение, той не трябва да се използва често от бременни жени и хора, страдащи от хронични заболявания на храносмилателния тракт, като язва на стомаха.
