От три години съм щастлив собственик на черешово дърво. Пробно засадих един, за да видя дали може да се справи с градинар като мен. И трябва да призная, че е упорит!
Череша "Kordia", устойчива на болести
Избрах сорта „Kordia“. Главно защото е устойчив на различни гъбички и бактериален рак, които са най-често срещаните заболявания на черешовите дървета. Този сорт обаче е чувствителен към замръзване, но с него е по-лесно да се справите, отколкото с болести.
Аз също оценявам моето дърво за хубавите и вкусни плодове. Те са големи, с форма на сърце, с тъмен карминов цвят. А плътта е може би най-сладката от всички сладки череши, които някога съм опитвал! Винаги бера плодове (миналия сезон имаше цяла кофа от тях!) Тогава те не гният, не пускат сока и остават по-дълго свежи. Измивам ги само непосредствено преди ядене. Допълнително предимство на „Kordia“ е, че плодовете му почти не се чупят. Съпругата ми Ханя и синовете ми Бартуш и Войтуш ги ядат от сутрин до вечер. Щастлив съм да им помогна в тази дейност.
Рязане на череши
След три сезона с черешата, мога да кажа със сигурност, че нашето дърво е жена. Трябва да се грижа за него и да осигурявам козметика през цялото време! Преди три години, в началото на юни, засадих кльощава пръчка. През есента вече имах дърво с обрасли клони. Тогава придобих нова професия: черешов бръснар! Трябваше да отрежа основната издънка на дървото на височина около метър, за да се развие добре короната. Есенните съкращения на дървета причиняват растеж на короната, а зимните (през февруари) увеличават добива. Но това не свърши с изрязването, защото тогава трябваше да направя прическа! Клонките, израснали през сезона, се претеглят с камъчета в торбички, закрепващи се с връв. Исках клоните да растат хоризонтално. Просто изрязах изключително устойчивите. Тази година играех черешовия бръснар за последен път,защото прочетох в градинарската литература, че оформянето на дърво трябва да приключи в рамките на 3 години. След това изисква само грижи. Преди настъпването на слана, работих като гримьор на череши - белият грим на багажника е най-модерен, вар е предпочитаната козметика.
Роман Мащалерц
РЕЦЕПТ ЗА ГРАДИНАТА - Защо черешите се напукват?
Черешите се чупят не защото не ни е грижа за тях. Ако проливни дъждове паднат малко преди събирането на плодовете, тогава концентрацията на захар в пулпата рязко се повишава. Това от своя страна кара водата да остане в него. Плодът набъбва толкова много, че в крайна сметка се пука под високо
вътрешно налягане . Едроплодните сортове, като „Summit“, са склонни към напукване. Черешите „Kordia“ и „Regina“ рядко се чупят.
