Въпреки че имам малка зеленчукова градина, всяка година намирам място за тиквички . Това растение не само има страхотен вкус, но и прекрасно украсява цветни лехи. Винаги съм във възторг от разкошните му листа и нежни цветя, които образуват плодове, наподобяващи бухалки.
За нуждите на четиричленно семейство са ми достатъчни 2-3 храста. Засявам тиквичките направо в земята през втората половина на май. Спазвам разстояние от около метър между семената, за да може растението да се разпространява свободно. Обикновено слагам 2-3 семена в едно кладенче. Когато поникнат, оставям най-плодородния разсад. Останалите - по-тънки - ги прищипвам или изрязвам с ножица. Не ги изтръгвам, защото тиквичките имат много чувствителна коренова система и такава намеса може да навреди на деликатно растение.
Обикновено прибирам първите тиквички около 20 юни. Опитвам се да бера дребни плодове, защото това е най-доброто. Освен това младите екземпляри все още нямат развити семена, което е голямо предимство при готвене. Зеленчукът е готов за бране, когато цветето в края на плода изсъхне. Бера на всеки 2-3 дни, за да стимулирам храста да продължи да дава плодове.
Емилия Шчепаняк
Можете да прочетете повече за подобна тема тук.
