Отглеждане на гъби у дома - инструкции
Отглеждането на гъби у дома е чудесен начин да си набавите тези вкусни гъби сами. Благодарение на отглеждането на гъби у дома, ние винаги ги имаме под ръка и можем да сме сигурни, че гъбите са отгледани без изкуствени добавки и химикали. Днес отглеждането на гъби у дома се превърна в детска игра благодарение на готовите комплекти за отглеждане на гъби. Ето една проста инструкция за отглеждане на гъби у дома . Вижте колко е лесно!
Отглеждане на гъби у дома - така гъбите растат върху субстрат от гъбички
Защо си струва да отглеждате гъби у дома?
Със студа навън и вегетационния период зад нас, много градинари любители може да се чудят - какво да правите, когато любимата ви градина заспи през зимата? Ако искате да опитате нещо ново и в същото време много лесно, с почти 100% гаранция за успех, струва си да се заинтересувате от любителско отглеждане на гъби. Отглеждането на гъби у дома може да се извършва целогодишно, също и през зимата, стига да имаме помещение, в което температурата варира от 12 до 20 ° C. Наличието на светлина тук няма значение, така че можем просто да я отглеждаме в мазето, тавана или гаража.
Добивът от такова отглеждане на гъби у дома със сигурност няма да бъде пропилян, тъй като гъбите обикновено се използват в кухнята. Те имат приятен, мек вкус и са едни от малкото гъби, които могат да се консумират дори сурови. Ето защо те се добавят не само към супи и сосове, където се готвят или задушават, но и пресни към салати и сандвичи.
Възможността за отглеждане на гъби у дома със сигурност ще представлява интерес за хората, които избягват да купуват гъби от промишленото производство в магазините, от страх, че такива гъби са отглеждани "по химия". Ако сами отглеждаме гъбите, ще бъдем сигурни, че те не са израснали на изкуствени торове и не съдържат консерванти, предотвратяващи разваляне по време на транспортиране и съхранение.
Какво е необходимо за отглеждане на гъби у дома?
Гъбите се отглеждат върху субстрат от конски тор или върху т.нар заместваща среда от слама и прах. Разбира се, можем да отглеждаме тези гъби в градината. Трябва да изберете сенчесто място под храсти и дървета или покрай стена или жив плет, за предпочитане от северната страна. Въпреки това, поради топлинните нужди, такова отглеждане може да бъде установено от средата на април до края на юли. Отглеждането на гъби у дома е възможно целогодишно, също и през зимата. Затова ще се съсредоточим върху тази форма по-нататък в текста.
Гъбите се отглеждат у дома в найлонови торбички или кутии (както дървени, така и пластмасови). Първите стъпки са много лесни, тъй като можете лесно да поръчате готова среда за отглеждане на гъбивече инокулирани с мицел. Струва си да поръчате специален комплект онлайн, съдържащ всичко, от което се нуждаете, за да отглеждате гъби у дома - субстрат, обрасъл с мицел от гъби с торбичка, съдържаща почва за покриване и подробни инструкции за отглеждане. Всичко е опаковано в картонена кутия и цялото отглеждане се извършва в тази картонена кутия. Следователно е естетичен и много удобен.
Комплект за отглеждане на гъби у дома. Снимка Sadowniczy.pl
Отглеждане на гъби у дома - инструкции
Ако сме поръчали комплект за отглеждане на гъби у дома , след получаване на пакета, разгънете фолиото и покрийте субстрата, обрасъл с гъбен мицел, с предоставената почва. След това го поливаме и през следващите дни се уверяваме, че почвата не изсъхва. Както споменах в началото на статията, това култивиране може да се извършва при температура от 12 до 20 ° C, но най-добре е температурата да се поддържа около 15 ° C.
Ако не сте закупили комплект за отглеждане на гъби , ще трябва да подготвите почвата, за да се покриете. За целта смесете една тегловна част от градинската почва с една тегловна част от торф и калциев карбонат или мергел (осигурява правилното рН). Така приготвеният покривен слой трябва да се навлажни непосредствено преди да се прехвърли върху културата.
След около 10 дни на земята ще се появи бял мицел и след 3 до 4 седмици ще можете да се насладите на първата си реколта. Гъбите са добри за прибиране на реколтата, когато покритието под шапката започне да се отлепва. След това можем да ги „изкривим“ от земята.
Инструкции за отглеждане на гъби у дома. Снимка Sadowniczy.pl
Гъбите могат да се берат няколко пъти, а цялото отглеждане на гъби у дома може да отнеме до 4 месеца. Не забравяйте да отстранявате болни и мъртви плодни тела с всяко следващо измиване и да поддържате субстрата влажен през цялото време.
Преди употреба в кухнята, прясно събраните гъби трябва да се измият и мръсните основи да се отстранят. Белите гъби могат да се съхраняват в хладилник до 4 дни, а кафявите гъби - до 6 дни. Гъбите също могат да бъдат замразени, изсушени, мариновани или консервирани. Приятен апетит!
Също така проверете:
