Болести при съхранение на ябълки
Днес болестите за съхранение на ябълки са много голям проблем не само за производителите на плодове, но и за хората, които имат няколко ябълкови дървета в дома или градината. Ето защо си струва да се научите как да предотвратите болести при съхранение и какво да правите в случай на тяхното възникване. Това са най-често срещаните болести при съхранение на ябълките . Вижте кое лекарство най-добре ще предпази ябълките ви от гниене и плесен.
Болести при съхранение на ябълки
Много хора смятат, че ябълките са твърди плодове, които се държат добре. Междувременно това са деликатни плодове, особено веднага след прибиране на реколтата, и изискват много работа, за да се поддържат добре. Ако не осигурим на ябълките подходящи условия за съхранение, болестите за съхранение на ябълки започват да се развиват много бързо . Най-често този вид заболяване се причинява от гъбички.
Внимание! Вредността на болестите за съхранение на ябълки е доста висока, тъй като заразените плодове са напълно негодни за консумация. Някои гъби създават микотоксини, които са вредни за човешкото тяло. Също така си струва да се помни, че гнилите ябълки не трябва да се използват за преработка, тъй като токсините преминават в консервите и са толкова опасни, колкото върху суровите плодове.
По-долу представяме някои от най-известните и най-често развиващите се болести за съхранение на ябълки.
Сивата плесен на Apple
Сивата плесен се причинява от добре познатата гъба Botrytis cinerea, която засяга много градински растения и през вегетационния период. Тази гъба най-често намира пътя до ябълките през напукана кожа по време на прибиране на реколтата. В помещението за съхранение плодовете се покриват със сива плесен и заразяват съседни ябълки. Ако не премахнем заразените ябълки навреме, гъбичките ще атакуват цялата реколта от плодове. Развитието на тази болест на ябълките също се благоприятства чрез поставяне на мокри плодове в магазина, така че винаги трябва да се уверите, че ябълките са сухи и влажността в магазина е достатъчна, не твърде висока.
Мокро гниене на ябълки
Мокрото гниене е типично заболяване за съхранение на ябълките . Гъбата Penicillium expansum, която причинява мокро гниене на ябълките, достига до плодовете, когато се отреже кожата или стъблото се изтръгне. Най-често заразяването става при неправилно прибиране на реколтата. Гъбичките, докато растат, карат целия плод да изгние, който става мек и воднист и издава лоша миризма на гниене. Неприятната миризма се пренася върху съседните здрави плодове. Заразените плодове трябва да бъдат извадени от склад, те са негодни за консумация.
Горчиво гниене на ябълки
В момента това е най-популярната болест за съхранение на ябълки. Причинява се от гъбички от рода Pezicula, които навлизат в плодовете чрез спирали върху кожата си.
Как да разпознаем горчивото гниене на ябълките?
Най-опасното при горчивото гниене на ябълките е скритото му развитие вътре в плодовете, което прави невъзможно да се определи кога ябълките се съхраняват за първи път дали са заразени или не. Ето защо си струва да вземете няколко плода от всяка кутия с ябълки в складовото помещение и да ги държите при нормална стайна температура в продължение на няколко дни. Ако не забележим никакви промени, това означава, че ябълките са без горчиво гниене. Ако обаче по кожата се появяват тъмни очи, които представляват гъбички, това означава, че ябълките са заразени.
Кафяво гниене на ябълки
Това заболяване за съхранение на ябълки се причинява от гъбата Monilinia fructigena. Това заболяване има два периода на поява - лято и съхранение. От всички заболявания на съхранението в ябълките, кафявото гниене дава най-ранните симптоми. През първия месец на съхранение плодовете започват да почерняват, стават твърди и бавно мумифицират. Извадете замърсените ябълки от склад. За щастие, когато се открие рано, това заболяване при съхранение не причинява големи загуби.
Как да предотвратим болестите при съхранение на ябълки?
Наскоро на пазара се появи нов, много ефективен агент, който предотвратява появата на болести за съхранение на ябълки. Това е биологичен препарат на Polywersum WP. Тази мярка се прилага приблизително 7 дни преди прибиране на реколтата. Всички дървета от Polywersum WP трябва да се пръскат, за предпочитане през втората половина на деня, когато слънцето вече не е толкова ярко. Благодарение на използването на този спрей, рискът от болести за съхранение на ябълки намалява с няколко десетки процента! Трябва да се помни, че Polywersum WP винаги трябва да се излива в старателно измита и дезинфекцирана пръскачка, за предпочитане такава, която никога не е била пръскана с фунгициди. Преди да го излеете в пулверизатора, накиснете необходимото количество Polywersum WP в хладка вода за един час.Такива препарати са трудоемки и трудоемки, но защитният ефект определено си заслужава нашата работа.
Катажина Матушак
