Салата с масло - хранителни стойности, отглеждане, сортове
Салатата с масло е един от листните зеленчуци. Ядливите му листа са меки и нежни. Може да се яде суров, не изисква специална подготовка и всеки градинар-любител може да се справи с отглеждането на маруля. Запознайте се с хранителната стойност на марулята и разберете кои сортове маруля трябва да обработват парцела. Ето тайните за отглеждането на този популярен зеленчук, който ще ви помогне да отгледате вкусна и здравословна салата!
Салата с масло
Фиг. pixabay.com
Салата с масло - хранителни стойности
Листата от марулята са източник на витамини А, С, Е и малки количества В1, В2. Салатата съдържа и много минерални соли, главно калций и желязо. В същото време има малко калории и листата са до голяма степен само вода. Хранителните свойства на марулята си заслужават да бъдат въведени във вашата диета.
Също така си струва да се обърне внимание на здравословните аспекти на яденето на маруля . Има антиоксидантно действие и понижава нивото на "лошия" холестерол. Освен това подобрява храносмилането, тъй като съдържа диетични фибри, които спомагат за прочистването на организма от токсични вещества.
Салата с масло - отглеждане
За отглеждането на маруля трябва да се използва плодородна, богата на хумус, добре дренирана почва с добра влажност. РН на почвата за отглеждане на маруля трябва да бъде близо до неутрално (рН около 6,5). Кореновата система на марулята е слабо развита, поради което растението се нуждае от систематично напояване. Недостигът на вода причинява втвърдяване и обръщане на листата, докато излишната вода води до гниене на главите.
Маслената салата е много чувствителна към интензивността на светлината . Недостигът му засяга хода на растенията и лошото свързване на главите. Оптимална температура за растеж на маруляе 15 ° C. Високата температура, съчетана със суша, причинява, че марулята не произвежда глави, но избива в издънки на съцветия. Твърде високата температура също може да причини горчиви марули, изгаряния и гниене на листата.
За отглеждането на маруля , краставицата, доматът, цвеклото, обикновеният лук и спанакът са добри предварителни култури . Поради краткия вегетационен период марулята се отглежда като преден, вторичен и среден.
Марулята не трябва да се отглежда на едно и също място по-често от всеки 3-4 години поради възможността за разпространение на болести и вредители на марулята. Следователно трябва да се спазват правилата за ротация на зеленчуци.
Салата с масло може да се отглежда от сеитба и разсад. Отглеждането на маруля от сеитбата започва през пролетта, след като почвата изсъхне. Семената се засяват на интервали от две седмици на редове, на всеки 20-30 cm. Когато растенията са се издигнали и дават 3-4 листа, се прави прекъсване, като разсадът се оставя на разстояние 20-25 см.
На свой ред отглеждането на маруля от разсадима за цел да получи възможно най-ранната реколта. Семената се засяват в кутии от 15 февруари. След поникването разсадът се бере в саксии и се поставя в инспекционна рамка или нагрят фолио тунел. В края на март или началото на април втвърденият разсад може да бъде засаден в земята на разстояние 30x20 cm или 25x25 cm.
Отглеждане на маруля в градината
Фиг. freeimages.com
Салата с масло - сортове
Сортовете маруля се различават по растителен навик, форма и размер на главите, цвят на листата, изисквания за светлина и топлина, както и устойчивост на болести и продължителност на вегетационния период. Маслената маруля идва в ранни, средно-ранни, средно-късни, късни и зимуващи в земните сортове.
Сред ранните сортове маслена салата си струва да се спомене сортът „Бона“, който се препоръчва за лятно полско и ранно пролетно отглеждане под покривки. Създава средно големи глави с нежни, светлозелени листа. „Бона“ е вид маруля, която е устойчива на неблагоприятни атмосферни условия и не натрупва нитрати.
Вторият ранен сорт маслена салата е „Królowa Majowych“, образуващи средно големи глави с нежни светлозелени листа. „Królowa Majowych“ е сорт с високи вкусови стойности. Най-добри добиви се получават, когато се отглеждат от разсад, разсадът трябва да се бере след около 2 седмици след поникването. Този сорт е чувствителен към липсата на светлина и не образува глави на засенчени места.
Сред средно късните сортове маруля, заслужава да се спомене марулята Nochowska, която е много плодородна, устойчива на почвата и устойчива на високи температури. Този сорт маслена салата дава големи, твърди и много вкусни жълтеникаво-зелени глави.
Друг средно късен сорт е марулята "Марина"с много деликатен вкус. Създава полуотворени, големи и компактни глави. Листата на този сорт маслена салата са силно мехурчести, леко вълнообразни по ръба.
Сред интересните сортове маруля, заслужава да се спомене сортът „Zina“, зимуващ в земята без покривки, благодарение на което той дава много ранна реколта през пролетта. Образува средни, затворени глави със светло зелени, чупливи листа. Този вид маруля не е подходящ за по-късна пролетна сеитба, тъй като избива семенните издънки.
Друг интересен сорт маслена салата е „Mira“.- доста рано, образувайки големи, кръгли червено-зелени глави. „Mira“ е предназначена за ранно обработване на полето и за неотопляеми тунели. В зависимост от метода на отглеждане, семената се засяват от февруари до инспекцията или от март до семенното легло. Този вид маслена салата е устойчива на болести и неблагоприятни климатични условия. В допълнение, той рита съцветия издънки късно, и затова си струва да се интересувате от отглеждането му на парцела.
Хора, които търсят най-качествените семена маруля, които да растат в тяхната градина или парцел, препоръчваме магазина на нашия гид. Продаваме сортове маруля, които дават много добри резултати и са устойчиви на болести и неблагоприятни условия. Чрез засяването на тези семена ще видите колко лесно може да бъде отглеждането на маруля във вашата градина или дори в саксии у дома. За да видите офертата за семена, кликнете върху изображението по-долу.
Магистър Йоана Бялова
