Кълцането на лук за лук - необичаен начин!
Дори в средата на зимата можем да имаме пресен лук от собственото ни отглеждане, идеално допълнение към сандвичи, яйца или извара. За да се получи, лукът се нарязва за лук . Вижте как да принудите лука за лук , къде е най-доброто място да подредите саксии с наситнен лук и кой лук е най-подходящ за лук Ние също така показваме необичаен начин, благодарение на който можете да поставите няколко десетки лук с лук на един перваз на прозореца!
Нарязване на лук за лук
Фиг. goskamaja, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
Кога можете да накълцате лук за лук?
Лукът за лук се бърза от късна есен до зима, когато в диетата ни липсват пресни зеленчуци. На практика най-често това е периодът от ноември до февруари. Кълцането на лук за лук трае до 3 седмици. След като изрежете лука, отстранете лука, тъй като не е подходящ за форсиране отново. След това можем да засадим нов лук за лук .
Кой лук да избера за лук?
Здравият лук (без петна и повреди) и добре отглеждан (което не означава, че трябва да е много голям) е подходящ за лук . Измежду луковиците, които сме отгледали в земята, си струва да изберем такива с тегло 30 - 70 g и за предпочитане с луковични шийки, защото и без това не са подходящи за съхранение. Някои хора също използват пролетен лук за лук, което прави лука много по-деликатен.
Често получавам въпроси дали лукът за хранителни стоки е подходящ за форсиране . Е, наблюдавал съм неведнъж как лук, който си купих, ако беше държан в хладилника твърде дълго, поникна зелени листа. Така че отговорът е очевиден - да, така е. Когато купувате лук в магазин, изберете такъв, който не е повреден, без петна и не е изсъхнал. Най-добре е, ако вече издава зелени листа.
Не мога обаче да гарантирам успех. Никога не знаем как е бил съхраняван зеленчукът и с какви мерки е бил третиран, за да се предотврати заразяване с болести. Възможно е, когато се засади във влажна почва, магазинният лук бързо да се оцвети, показвайки атака на гъбични заболявания. Такъв лук ще трябва да се изхвърли.
Как да засадите лук за лук?
Засадете лука за лук в ниски саксии, така че около 1/2 до 2/3 от лука да е под земята. Трябва да е достатъчно дълбоко, за да го държи все още в земята. Ако използваме продълговата кутия, която ще пасне добре на перваза на прозореца, засаждаме следващите луковици на всеки 6 см . Ако нямаме саксия, можем да използваме правоъгълен пластмасов съд, например за сладолед или зеленчукова салата.
Саксиите могат да се пълнят с обикновена градинска пръст. Допълнително торене не е необходимо и дори не е препоръчително, тъй като самият лук съдържа хранителните вещества и енергията, необходими за отглеждането на лука. Трябва да осигуряваме достъп само до светлина, подходяща температура и влажност на почвата. Не забравяйте да поливате само субстрата при поливане и не изливайте вода директно върху лука .
Саксиите с лук, нарязан на лук, е най-добре да се поставят на перваза на прозореца, където лукът ще има достатъчно дневна светлина. Лукът се вкоренява добре при температура малко над 10 ° C и когато лукът започне да расте, струва си да повишите температурата поне до 20 ° C. При тази температура лукът ще расте най-добре, но на практика, обикновено у домалукът за лук се втурва в такива условия, които преобладават на перваза на прозореца.
Навиване на лук за лук във бутилка за вода
Фиг. goskamaja, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
Много интересна идея е да нарежете лука за лук в 5-литрова бутилка минерална вода . За да приготвите такава бутилка, първо нарисувайте дупките с маркера, като ги подредите равномерно. След това с ножица изрежете кръгли дупки. Техният диаметър трябва да е малко по-малък от обиколката на засадените луковици, така че да не падат (обикновено дупките трябва да са с диаметър 3-4 см). Също така не трябва да забравяме да правим малки дупки в долната част на бутилката, за да позволим да се оттече излишната вода. Изрежете горната част с гърлото на бутилката. През тази дупка ще изсипем пръст вътре, ще сложим лук и накрая ще посадим последния лук на самия връх.
Поставете бутилката върху чинийка или чинийка, която ще позволи излишната вода да се оттича след поливане. След това напълнете бутилката с пръст до нивото на първите дупки.Поставете лука за лук вътре в бутилката и го поставете така, че вратовете, от които ще поникне лукът, да излизат извън бутилката. След това покриваме лука с пръст до следващото ниво на дупки. И така последователно до самия връх на бутилката. При добро разположение на дупките една бутилка може да съдържа до 30 лука, нарязани на лук.
Колко време отнема получаването на лук за лук?
Вдигнат лук, готов за рязане, може да се очаква в рамките на няколко дни до 3 седмици. Скоростта на форсиране зависи от преобладаващите условия и степента на раздвижване на засадения лук (ако лукът вече е пуснал листа, може да отнеме само 3-5 дни за коване).
Най-добре е лукът да се яде веднага след нарязването. Пресният е най-ароматният и пълен с вкус. Можем да го отрежем от лука постепенно в продължение на няколко дни. Ситно нарязаният лук е чудесно допълнение към сандвичи, салати, яйца или извара. Той не само подобрява вкуса на ястията, но също така увеличава апетита и осигурява витамини.
