Орех - сортове, отглеждане, засаждане, рязане
Орехът е относително популярен вид у нас. Не е трудно да се отглежда, а плодовете му са не само вкусни, но и много полезни. Струва си да имате поне един орех във вашата градина, но бъдете внимателни, защото това дърво може да нарасне голямо. Научете повече за засаждането и отглеждането на орехи и изберете сорт, който е подходящ за вашата градина.
Орех - плодове
Орехът (Juglans regia) принадлежи към семейство орехови (Juglandaceae). Това е голямо дърво, което може да нарасне до 20 м височина, въпреки че в градините обикновено расте наполовина по-малко. Кората на багажника е гладка, сиво-сива. Листата са големи и перални, съставени от по-малки листчета, като горният лист е най-големият. Плодът е сферичен с гладка зелена обвивка, която се напуква, когато узрее, за да разкрие светлокафява орехова обвивка с ядлива вътрешност в центъра. Струва си да се знае, че вътрешността на плодовете на ореха се състои от 2 големи, дебели и мазни котиледона и те са толкова изядени от нас. Ядките узряват през октомври. Новозасадените растения, в зависимост от условията на отглеждане и избрания сорт, започват да плододават 2 - 4 години след засаждането.
Орех - сортове
Наистина има много разновидности на орехи. Можем да различим късни и ранни сортове, както и такива с по-големи или по-малки плодове. Сортовете орех също се различават по сила на растеж. Също така си струва да се знае, че дървета, които достигат по-малки размери, се получават чрез присаждане. Следователно, разсадът, получен чрез присаждане, най-често се избира за домашни градини или градини. Ето най-известните сортове орех :
Орех Леополд - това е полски сорт с много лош растеж, така че може да се засажда в по-малки градини. Принадлежи към групата на средно ранните сортове. Дървото е устойчиво на болести. Плододава през втората година след засаждането. Плодовете са средно големи, вкусни.Аполон орех - сорт със среден растеж, от чешки произход, дава плод през третата година след засаждането, плодът е със среден размер.
Орехов Юпитер - полски сорт, средно късен, среден растеж, дава плодове през третата година след засаждането, вкусни, леко яйцевидни плодове.
Орех Кошицки - друг полски сорт, плодовете са вкусни, растежът е слаб и сферичен, така че е подходящ за малки градини, интересно е, че цветята на този сорт орех са устойчиви на пролетни студове, дървото е устойчиво на болести, дава плодове през втората година след засаждането.
Орехов червен Wiśnicz - много късен сорт със силен растеж, плодовете са много големи (почти като тенис топка!), Месото е розово (оттук и името - червено), не е много подходящо за сушене, най-добре е да се яде прясно, то дава плодове в през третата година след засаждането се развива здравословно като цяло, устойчив е на болести.
Ранен млечен орех - полски сорт, много ранен, среден и сферичен растеж, големи плодове, най-добре се консумират пресни, цветя, устойчиви на пролетни студове, дървото се развива здравословно.
Орех - отглеждане, изисквания
Орехът се отглежда най-добре в дълбока, плодородна и свежа почва, за предпочитане във варовити условия. Преовлажнени, твърде тежки и компактни почви са неподходящи. Орехът предпочита слънчеви и топли места. Най-добрите изложби за него са на запад, югозапад и северозапад. Той е доста устойчив на замръзване и може да се отглежда в цялата страна. Дори и да замръзва от време на време, той има страхотна способност да регенерира щети след тежки зими. От друга страна, ореховите дървета често се увреждат от късните майски студове, които карат деликатните, развиващи се цветни пъпки да загиват и почерняват.
Орех - засаждане
Преди да засадите орех, струва си да подготвите субстрата, върху който дървото ще расте година по-рано. Преди всичко трябва редовно да плевите площта под ореха. След това почвата трябва да се изкопае дълбоко. Колкото по-дълбоко, толкова по-добре (не забравяйте, че орехът изгаря през кореновата система). Също така е много важно почвата да се наторява с добре разложен оборски тор или компост. Торенето трябва да бъде по-интензивно, ако почвата е бедна и песъчлива. В случай на кисели почви също си струва да се добави доза калциев тор, който ще даде на почвата подходящо рН и ще се бори с неблагоприятната кисела реакция. Орехът се отглежда най-добре в почвата с рН 6,5 - 7,5.
Орех - плод, който узрява на дървото
Има две дати за засаждане на орехи - през есента или началото на пролетта, когато пъпките и цялото дърво са в покой. Есенното засаждане през октомври и ноември изглежда дава най-добри резултати. Това обаче е свързано с риск от замръзване на младото дърво, така че след засаждането около издънката трябва да се направи могила пръст, която може допълнително да се затопли с листа, компост или иглолистни клонки. Могилата трябва да е достатъчно висока, за да защити мястото на ваксинацията. Крайният срок за пролетното засаждане на орехаВъпреки че ви позволява да избегнете зимните студове, които са опасни за младите дървета, растителността на орехите, засадени през пролетта, започва малко по-късно. Често, когато пролетта е твърде суха, дърветата могат да отслабнат или дори да се разболеят. Ето защо, ядките, засадени през пролетта, трябва да се поливат редовно през първите няколко месеца. В крайна сметка датата на засаждане на орех зависи от региона, в който живеем, и излагане на зимни слани и възможността за редовно поливане през пролетта.
През пролетта, през втората половина на май, трябва да се направи първото изсичане на новозасадени ядки. Задачата на първите разфасовки е да оформят правилно короната на ореха.
Орех - рязане
Изрязването на орех е важно особено за новозасадените дървета (особено тези, които се размножават чрез присаждане) и за правилното оформяне на короната на дървото. Тя не трябва да е по-ниска от 1,5 м. При необрязаните ядки, оставени сами, короната често е твърде ниска. Също така е необходимо да се отстранят издънките, растящи от подложката, под мястото на присаждане. Старите ядки се режат главно, за да преекспонират короните си и за да се отрежат дърветата, които и без това са твърде големи. Струва си да се помни, че рязането на орехи не трябва да се отлага за следващите години, защото раните след отрязването на твърде дебели клони зарастват силно. Орехът е най-подходящ за изрязване на издънки, чийто диаметър не надвишава 5 cm.
Неостриганият орех расте огромен
Фиг. pixabay.com
Много е важно орехът да се реже правилно , тъй като когато се реже в неподходящо време, растението е податливо на болести. За съжаление има много съмнения относно избора на датата за рязане на орех . Обикновено се препоръчва да се режат орехи в края на зимата или в началото на пролетта, когато рискът от силни студове отмине, но растенията все още не са започнали да растат (февруари-март). За съжаление, по това време от раните често изтича много сок, което отслабва дървото и кара режещите рани да зарастват дълго време. Изтичането на сок по принцип прави невъзможно защитата на рани с градински мехлем.
Друга препоръчителна дата за рязане на орехи е средата на май до началото на юникогато младите израстъци достигнат дължина 5 cm. По това време сокът в дървото циркулира толкова бавно, че не се наблюдава значително изтичане. Поради тази причина все повече се препоръчва този термин за рязане на гайката.
За съжаление този термин има и някои недостатъци. В края на пролетта интензивно се развиват многобройни патогени - болести и вредители, които могат да атакуват ореховите дървета. Това прави рязането на тази по-късна дата също рисковано.
Как да изляза от тази дилема? Лично аз подрязвам орехите през март. Аз обаче избирам ден, когато сокът не изтече. Не съм сигурен от какво произтича, но някои дни виждате изтичане на сокове, а други не. Затова тествам един клон и виждам дали изтича някакъв сок. Ако соковете изтекат интензивно, отлагам разфасовката за друг ден. Ако тестът покаже, че в даден ден не изтича сок, безопасно е да режете дървото.
За рязане на орехи изберете топъл и слънчев ден , без валежи. Покрийте нарязаните рани с градински мехлем с фунгицид.
Добре е да се знае!
Ако подрязваме болни дървета или отрязваме болни клони, е много лесно да прехвърлим патогените на други растения с четката, използвана за разнасяне на градински мехлем. За да се избегне контакт с четка с болни растителни тъкани, струва си да използвате градински мехлем FitoPlaster в спрей. С негова помощ растението се напръсква без четка и без риск от предаване на болести.
Катажина Матушак
