Ядлива тиква - сортове, отглеждане, събиране и съхранение
Тиквите са доста разнообразна група едногодишни растения, най-често големи и пълзящи, плодовете на които се различават по тегло, форма и цвят. Ядливата тиква идентифицира видовете и сортовете тиква, които са подходящи за консумация. Вижте какви сортове тикви си струва да се отглеждат в градината, какви са правилата за отглеждане на тикви , както и кога е най-добре да се събират тикви и как трябва да се съхраняват, така че тиквите, събрани в градината, да запазят своите хранителни стойности възможно най-дълго.
Ядлива тиква
Ядлива тиква - сортове
Отглеждането на годни за консумация скуош е популярно в много части на света. Зрелите тикви могат да се консумират варени, сурови и съхранявани. Някои сортове тиква имат и ядливи семена. Най-често култивираните видове са тиква (Cucurbita pepo), кратуна (Cucurbita maxima), тиква (Cucurbita moschata).
Сред разновидностите на тиквата си струва да се спомене тиквата без черупки, семената на която са лишени от обвивката, което ги прави идеални както за директна консумация, така и за консерви, както и тиквата от спагети, чиято месо след готвене се разпада на влакна като паста, наподобяваща спагети.
В допълнение към ядливите тикви можем да отглеждаме и декоративни тикви в домашната градина и на парцела . Плодовете им не са годни за консумация, но имат много атрактивни форми и цветове. В резултат на това те се използват като декорации на маси, а често и витрини. Те могат да се отглеждат като катерачи и да се използват за покриване на грозни места в парцела. Изкачвайки се по опорите, дори високи до няколко метра, те могат да създадат хубава, компактна стена от зеленина.
Ядлива тиква - отглеждане
Тиквите изискват температура 25 ° C, за да растат правилно, а минималната температура на растеж е 8 ° C. Следователно трябва да изберете топло и слънчево място за отглеждането им или под прикритие. Почвата трябва да бъде въздушна, плодородна и добре дренирана, със средно или високо съдържание на азот (отглеждаме я през първата година след оборския тор). Растенията могат да се отглеждат от сеитба директно в земята или от разсад.
В първия случай семената се засяват около 10 май. Когато отглеждате тиква, поставете 2 семена, разположени на разстояние 60 см един от друг и 60 см между редовете. По правило на леглото се оформят два реда. Растенията в редове могат да бъдат подредени последователно или в шахматна дъска. Кратуната се нуждае от повече пространство, тъй като произвежда дълги, пълзящи издънки. Затова го отглеждаме на един ред по дължината на леглото (през центъра му), като спазваме разстояние от 100 до 120 см между растенията.
За да получите по-ранна реколта, тиквата може да се отглежда от разсад. Разсад от тиквасе приготвя в оранжерия чрез засяване на 2 семена в саксии, пълни със субстрат до 2/3 от тяхната височина. Сеитбата трябва да се извърши между 15 и 20 април. След поникването отстранете по-слабия разсад във всеки от саксиите и когато порасне отвъд краищата на саксията, завършете субстрата до пълната саксия. Засаждаме разсад на полето през втората половина на май. За да ускорим прибирането на реколтата и да предпазим растенията от силен вятър, който изсушава листата и температурни спадове, ние покриваме растенията с нетъкан плат или перфорирано фолио. Кориците се отстраняват, когато първите цветя се появят на растенията.
Основните процедури за грижи при отглеждането на ядлива тиква включват разрохкване на почвата, плевене, поливане и подхранване два пъти (след появата на първите плодове и след първата реколта от плодове). Химическата защита по принцип не трябва да е необходима.
При отглеждането на гигантската тиква допълнителна стъпка е премахването на ненужните плодни пъпки, така че растението да има от 3 до 4 плода. Извършваме това лечение, когато плодът, който искаме да оставим, достигне размера на тенис топка. Едновременно с отстраняване на излишните плодове, скъсете издънките, оставяйки 3-4 листа над последния плод.
Ядлива тиква - събиране и съхранение
Плодовете от ядливата тиква се събират с дръжките 12 до 20 седмици след засаждането. Реколтата от тиква се извършва от юли до първата слана. Събираме ги постепенно на всеки няколко дни, тъй като честата реколта води до по-обилен добив.
Плодовете от гигантската тиква се събират само когато са напълно узрели, през есента преди очакваните слани.
По същия начин, при пълна зрялост се прибират плодовете на декоративната тиква . След това кожата им е много твърда и издънките започват бавно да изсъхват. Беритбата трябва да се извърши преди първата слана, защото дори леко замразените плодове от тиква няма да са подходящи за съхранение.
Когато подготвяте тикви за съхранениеразпръснете ги на слънце, за да втвърдите кожата им и да се превърнете в бариера за загубата на вода. Съхранявани в проветриво помещение при около 10 ° C, те могат да останат до 6 месеца. Декоративните плодове от тиква могат да се съхраняват при стайна температура, което е важно, ако ги използваме например за украса на маси.
Въз основа на: C. Brickell, Wielka Encyklopedia Ogrodnictwa, MUZA SA, Варшава 1994 г., стр. 335; D. Jadczak, тиква Warzywa, Działkowiec, No 5/2005, стр. 29; E. Sikora, Декоративна тиква, Działkowiec, No 10/1995, стр. 23. Снимка. freeimages.com
