Сироп от борови издънки
Това е естествено лекарство за много проблеми. На първо място, това е доказан метод за настинка. Има затоплящ, бактерициден и отхрачващ ефект, а в случай на хрема, ще улесни дишането. Той е богат на минерали, въглехидрати и витамин С, които са от съществено значение за лечение на настинки, фарингити и други инфекции. Благодарение на етеричното масло от бор, помага за отваряне на дихателната система и улеснява дишането. Използва се профилактично през цялата година, той укрепва имунитета и помага да се избегнат настинки, особено през есенния и зимния сезон.
Приготвянето на сироп от млади борови издънки е много лесно.
Компоненти
- Буркани
- Сухи борови издънки, които първо претегляме, за да подберем точното количество захар.
- Захар (за предпочитане кафява, но може да бъде и бяла) - максимум 1 кг на кг борови издънки, но ако предпочитате по-малко сладък сироп, можете да добавите по-малко.
Подготовка
Почистете боровите издънки от кафяви люспи, но не ги мийте във вода - те трябва да са сухи. След това ги разбийте с пестик. Поставете първия слой издънки на дъното на буркана и го поръсете със захар. След това подредете последователни слоеве издънки, всеки поръсен със захар . Когато бурканът се напълни, отгоре трябва да имате малко по-дебел слой захар. Завийте бурканите или ги покрийте с кърпи. Заделете на слънчево място за 2 до 6 седмици - в зависимост от това колко сироп искате да получите.
Внимавайте да не пропуснете влагата вътре, в противен случай издънките могат да мухлясат. Ако е необходимо, добавете малко захар. След няколко седмици извадете издънките и прецедете сиропа, след което го изсипете в попарени бурканчета или бутилки. Съхранявайте го на хладно и тъмно място - така няма да загуби своите лечебни свойства дори в продължение на няколко години.
Тинктура с цветя Черен люляк
Компоненти
- около 50 бузи цветя от бъз
- литър вода
- чаша захар или течен мед
- чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 4 големи лимона
- литър чиста водка или спирт 96%
Подготовка
Отрежете зелените стъбла от цветята. Сварете водата и разтворете захарта, докато е гореща (ако ще добавяме мед, оставете да се охлади, преди да го разтворите във вода). Добавете ванилов екстракт и разбъркайте.
Изтъркайте лимоните, попарете ги във вряща вода и ги нарежете на тънки филийки. Хвърлете ги в буркана заедно с цветята. Налейте вода със захар или мед и ванилия. Оставете го да почине около 5 дни на топло място (от време на време можете да смесвате съдържанието на буркана с дървена попарена лъжица).
След това прецедете тинктурата през фино мрежесто цедка или марля и комбинирайте получения сироп с алкохол и сок, изцеден от останалите лимони. Изсипете в бутилки, за предпочитане тъмни. Оставете за около 2 и 5 месеца на тъмно място (въпреки че тинктурата е вкусна след няколко дни).
Сироп от цветя от глухарче
Цветята трябва да се берат през май. Това е, когато те са най-узрели и не са горчиви. Цветята се берат в слънчев ден - сутрин, когато са най-отворени. Те също трябва да са чисти - тоест тези, които са израснали в екологично чисти райони, далеч от пътища и сгради.
Компоненти
- 400 добре развити цветя от глухарче (само глави)
- 1 лимон
- 1 литър вода
- 1 кг захар
Подготовка
Изсипете студена вода в саксия и задушете цветята на глухарчето за около 15 минути. Оставете за една нощ на хладно и тъмно място. След това прецедете бульона и към него добавете лимонов сок и захар. Гответе на слаб огън, като разбърквате от време на време, докато получи консистенцията на течен мед (около 1,5-2 часа). Изсипете в буркани. Домашният сироп от глухарче запазва ценните си свойства в продължение на няколко месеца.
Дозировка
Възрастни 2-3 чаени лъжички сироп дневно. Деца - 1 супена лъжица.
Трябва да се отбележи, че сиропът от глухарче не се препоръчва за всички. Глухарче не трябва да се използва по време на бременност, кърмене и при малки деца. Хората, които се борят с язва на стомаха или с излишна киселинност, трябва да внимават за това. На свой ред хората, страдащи от чревна или жлъчна обструкция, трябва да се консултират с лекар преди употреба. Сиропът от глухарче е много сладък, затова не се препоръчва за диабетици.
