Всеки, който е опитал поне веднъж грозде, откъснато от храсти, растящи в Гърция, Испания или друга лозарска държава, поне веднъж си е спомнил и оценил вкуса им . За съжаление напразно търсим тези уникални плодове в местните магазини. Вярно е, че гроздовете са големи и сладки, но ... За щастие можем успешно да отглеждаме лозовите храсти, които дават плодове с чудесен вкус на домашния ни парцел.
За да могат лозовите храсти да пуснат корени в нашата градина, трябва да следваме няколко прости, но важни правила. Първият е да се осигури на растенията много слънчево положение, за предпочитане до слънчевата стена на сградата, въпреки че е възможна и линия на открито. Вторият е внимателен подбор на сортове. На първо място, изберете тези, които са лесни за отглеждане, достатъчно рано и устойчиви на болести и вредители.
Нека се откажем от сортовете от Южна Европа, особено от т.нар правилна лоза, чувствителна към студ и следователно трудна за отглеждане в нашия климат. Най-добрите са ранните и издръжливи хибридни сортове, които дават плод също толкова обилно, колкото вкусните и ароматни братовчеди от горещия Юг.Можем успешно да ги закупим дори в интернет. Можем да изберем сортове без семена: изключително вкусни („Einset Seedless“, „A1704“, „Canadice, Interlaken“), с пикантна нотка („Muscat Bleu“, „Iza Zaliwska“) или с такъв интересен сладък вкус, който заслужават нашето внимание („Swenson Red“). Всички те растат, дават плодове и напълно зрели в нашия климат. Най-добрите винени сортове са: „Рондо“, „Соларис“, „Сейвал Блан“, „Аврора“, „Бианка“. Струва си да се препоръчат: „Arkadia“, „Skarb Panonii“, „Kodrianka“, „Agat Doński“.
Третото правило е правилното управление на храста веднага след засаждането. Дори прости системи за рязане: "глава", система на Guyot, едно- или двураменен шнур дават добри резултати. Добре обгрижваните, т.е.неуплътнените храсти дават отлични добиви и дори рискът от заболявания като брашнеста мана е много по-нисък. Лозата не може да бъде засадена и оставена сама, защото тогава единственото, което ще видим, е много зеленина, но и лошо грозде. Въпреки че има и сортове, които могат да направят прекрасно зелено или многоцветно покритие и да дадат плодове, като „Онтарио“ или „Зилга“.
Други аспекти на отглеждането, като качеството на почвата, са от второстепенно значение, тъй като лозята могат да растат дори в много лоши позиции. Торенето може да бъде ограничено до няколко лопати тор или компост през пролетта. Поливането е необходимо само през първия сезон след засаждането, тогава растението ще се справи добре. За зимата тези сортове са достатъчни, за да ги защитят с могила пръст, кора или листа в основата, както при розите. Обобщавайки: няма много работа, а успехът е гарантиран!
Отсече Гайо
Реженето на системата Guyot се използва най-често в Полша, както при търговско, така и при аматьорско отглеждане. В този случай храстът с нисък ствол (напр. 60 см) се състои от една дълга издънка (6-12 очи), от която растат плодни лози, и къса двуока тапа с две заместващи издънки, които ще образуват храста през следващата година. Носещата конструкция е направена от няколко хоризонтални жици, първата от които е висока приблизително 60-70 см и се използва за обвързване на хоризонталния издънка с плодни издънки.
Последователни жици, разположени на разстояние приблизително 30 см, поддържат плодни издънки. Докато расте, достатъчно е да преплетете издънките и те да се придържат към жиците с мустаците си. Цялото хоризонтално легло с плодните издънки тази година се отстранява преди или непосредствено след зимата. След това храстът се създава наново от две заместващи издънки, растящи от крана, единият от които е огънат към първата жица, като същевременно се съкращава до 6-12 бримки, а другият се нарязва на две очи до два заместващи издънки през следващата година. Нарязването на Guyot е просто и в повечето случаи много ефективно.
За сортове, които изискват покритие през зимата, например „Съкровището на Панонии“, „Аркадия“, най-доброто решение е да се движи по наклонено въже, което позволява дори многогодишните храсти да се огъват на земята. Освен това голямата маса на трайната част на храста осигурява стабилно, обилно плододаване.
Добре е да се знае
Гроздето съдържа много ценни за тялото ни витамини и минерали. Освен това те облекчават стреса, укрепват имунитета и регулират храносмилателния тракт.
