Малините и къпините се топят в устата ви. Първите плодове започват да узряват през юли, последните могат да се берат в края на есента. По същия начин се отглеждат малини и къпини. Малиново червено е новост на пазара на плодове. Неговите предимства включват големи плодове и висока плодовитост. Сортът „Tayberry“, отличаващ се с ароматните си сладки плодове, заслужава да бъде препоръчан.
Разделяме малините на две групи: лято и есен. При първия плодът продължава от средата на юни до края на юли. Втората дава плодове от август до октомври. Ако засадим летни и есенни храсти, пресните плодове ще бъдат на масата ни в продължение на много месеци. Летните малини цъфтят и дават плод на двегодишни издънки и изискват подкрепа.
След изрязването трябва да се оставят 5-7 силни, добре развити издънки и да се завържат към телта, опъната хоризонтално между стълбовете. Есенните малини развиват цветя и плодове по тазгодишните издънки. В края на есента или началото на зимата те се отрязват ниско до земята. Есенните малини могат да бъдат принудени да дават плодове два пъти (повтарящи се малини). Най-известните сортове са „Polana“, „Polka“, „Pokusa“ и „Poranna Rosa“. В случая с тези храсти, изрязването е най-важно.
Благодарение на него храстът дава плод два пъти. През пролетта отрязахме върха на летораста, който даде плод миналата година. След това долната част на издънката дава плодове през юли, а появяващите се нови издънки дават плод през август и дават плодове практически до измръзване.
Градинските къпини не са същото като полските къпини. Плодовете на градинските сортове са големи и много вкусни, храстите са плодородни и все по-често без тръни. Отличават се и с по-изправен навик. Това ги прави по-лесни за грижи. Рязането е много важно. Къпините не са толкова студоустойчиви като малините, но имат сортове, които са подходящи за отглеждане в по-хладни части на страната (или при по-лоши условия на околната среда).
Препоръчвани за отглеждане в градината включват: „Navaho“ (рано) и „Loch Tay“ (късно). Чрез засаждането им ние гарантираме постоянна порция плодове през лятото. Плодовите излишъци могат да се използват за консерви или замразени. Новост сред къпините е „Navaho Bigandearly“, сорт, който има изправен навик и започва да плододава в началото на юли. Този сорт се препоръчва да бъде вързан на висок стълб.
През целия период на плодоносене къпините, също като малините, трябва да растат в умерено влажна почва, така че е добра идея да поставите постелки между храстите. Благодарение на него в леглата има по-малко плевели. Малините съдържат много т.нар елагова киселина, която има антибактериални и антивирусни свойства. Благодарение на него малиновите сокове носят облекчение от настинка.
Колекция къпини
Къпините могат да се берат, когато станат тъмносини. Струва си да се отбележи обаче, че плодовете имат най-добър вкус около седмица след като се превърнат в правилния цвят. Тогава стават сладки и ароматни. Къпините, както почти всички боровинки, не са подходящи за дълго съхранение.
Те могат да се съхраняват в хладилник два дни. Плодът е много здравословен, съдържа много витамин С и може да бъде преработен в сокове. Свежият къпинов сок, добавен към водата и подсладен с мед, има много освежаващо действие.
Нов вкус - малина
Malinojeżyna е едно от най-младите овощни растения. Създаден е от кръстосване на малиновия Rubus idaeus с къпиновия Rubus fruticosus. Малиновите плодове се характеризират с уникални плодове с междинни характеристики между малина и къпина. Повечето сортове имат вкус, по-подобен на къпините. Въпреки това, по цвят и външен вид те приличат на малини, въпреки че понякога плодовете могат да приемат тъмно бургундски цвят. Отделните плодове при благоприятни условия могат да достигнат дори няколко сантиметра дължина.
Храстите дават плодове за около месец и започваме да прибираме в средата на юли. Въпреки че добивът на малини е малко по-слаб от този на къпини, поради оригиналния вкус и ранното узряване на плодовете, те ще бъдат необичайно любопитство във всяка градина. Сред малкото налични сортове малина („Loganberry“, „Tayberry“, „Tummel“) си струва да се обърне внимание на „Tayberry“. Плододава редовно и обилно и е изключително устойчив на замръзване. Поради тази причина може да се отглежда практически в цялата страна.
Как да отглеждаме малина
Въпреки че малиновите плодове не са обезпокоителни при отглеждането, струва си да се запознаете с техните изисквания преди засаждането. Правилната грижа ще осигури правилен растеж на храстите, които ще ви се отплатят с обилно плододаване. При засаждане оставете поне 1,5 м разстояние между храстите. Спазването на подходящо разстояние е необходимо, защото това са доста енергично растящи растения.
Поради навика на храсти, наследени от къпини, отглеждането в подпори е най-препоръчителната форма на земеделие. Благодарение на това дългите малинови издънки няма да се припокриват. Скелето може да се състои от няколко хоризонтално разположени напречни греди, към които прикрепяме издънките. Управляваните по този начин храсти имат формата на ветрило, което влияе положително на осветлението на узряващите плодове.
