Магистър Беата Романовска
Блузата Glechoma hederacea има оригинално име, както и външния си вид. Вдигнатите му издънки със сини цветя изглеждат много нежно, както и малките, кръгли, леко гофрирани листа на пълзящите издънки. Това растение е силно и експанзивно. Благодарение на дългите надземни бегачи, той лесно расте, покривайки повърхността.
За предпочитане расте на ливади, в крайпътни канавки, по краищата на горите. Предпочита почви, богати на азот и леко засенчени места. Расте по-бавно на пълно слънце и мирише по-малко. Среща се в Европа и Азия. Bluszczyk започва растителността в началото на пролетта и я завършва в края на есента. Може да бъде вечнозелено при меки зими.
Bluszczyk kurdybanek се използва в кухнята и народната медицина през 19 век. Днес се третира като плевел в градините. В миналото млади листа с леко пикантен вкус са се добавяли към различни ястия - супи, зеленчуци, меса, яйца, плънка, картофи, тестени изделия или са се приготвяли като спанак. Растението беше добавено и към салатите, защото ружът спомогна за прочистването на тялото и ускори метаболизма. За лечебни цели може да се бере от април до юни - когато цъфти, но най-вкусна е тази, събрана през май.
Bluszczyk дължи характерния си горчив вкус на горчивината - glechomine. Също така съдържа танини, сесквитерпенови съединения, тритерпенови киселини, минерални соли, флавоноиди и етерично масло. През Средновековието бръшлянът kurdybanek е популярна подправка и магическа билка, предпазваща от магьосничество, чума и магии върху говеда.
10 правила на икономичен градинар!
В момента той успокоява и премахва възпалението на стомашната лигавица, инфекции на пикочните пътища и недостатъчна секреция на жлъчка. Някои билкари го намират за добро лекарство срещу отравяне с олово. Външно има стягащо, противовъзпалително и антибактериално действие. Използва се при лечение на акне и дерматит. Ще повишим ефективността на руж, когато го комбинираме с други билки. Старите рецепти препоръчват нечетен брой рецепти.
Това малко растение е оценено и от пчеларите, защото е една от първите пролетни ползи за пчелите, които охотно летят около него.
