Почистване на скарата. Как и какво да почистите скарата?
Скара може да се намери в почти всяка полска градина, където тя е задължителна. През годините печенето на скара се превърна в форма на забавление и релакс, а храненето е едно от любимите. Докато грилът е удоволствие, почистването на скарата вече не е популярно занимание. За да може обаче грилът да изпълнява функциите си правилно и дълго време и приготвените на него ястия да са вкусни, трябва да се грижим правилно за него. Вижте как и какво да почиствате скарата и научете за най-добрите методи за почистване на домашни скара !
Добра идея е да почиствате решетката редовно след всяка употреба
Независимо дали имате традиционна скара , газ или електрическа скара - всеки вид скара трябва да се почиства редовно , за предпочитане след всяка употреба. Не само от естетически съображения, но и от здравословни причини. Не забравяйте обаче, че методът за почистване на скарата трябва да бъде адаптиран към нейния тип . Почистваме всеки вид скара малко по различен начин.
Почистване на скарата за въглища
Ако искаме да поддържаме грила чист , струва си да предотвратим замърсяването му. Ето защо се препоръчва храната на скара да се постави върху алуминиеви тави или да се увие в алуминиево фолио. Освен че предпазва решетката от замърсяване , тя също така предотвратява капенето на мазнина върху горивната камера. Това е важно, тъй като при изгаряне на мазнини се отделя токсичен дим, от който токсините могат да проникнат в храната на скара. Следователно, като използваме тави и алуминиево фолио, ние ще се погрижим не само за чистотата на скарата, но и за нашето здраве .
Почистете старателно решетката на скара след всяко готвене , за да изгорите остатъците от храна . След това, докато е все още топло, но не горещо, отстранете останалите отломки с четка от четка от неръждаема стомана. Тази четка е идеална за почистване както на чугунени, така и на стоманени решетки . Ако решетката е много мръсна и само четката не е достатъчна, нека използваме метод за почистване на домакински грил , който представлява смес от вода, оцет и сапун.
Внимание! По-лесно е да премахнете мазнината, когато скарата не е напълно хладна. Въпреки това купата за скара не трябва да се залива с вода, докато брикетът все още свети. Използването на този метод може да доведе до ръжда на скара.
- Ролковите кърпички (напр. Леки и меки кърпи на Vileda) са идеални за почистване на решетката в грил с въглища - много удобен и лесен за използване. Благодарение на изключително абсорбиращите, те лесно ще събират мазнини - по-добре от хартиена кърпа, която често се използва за тази цел. Трябва също да не забравяме да почистим старателно въглищния съд (след изпразване на резервоара за студена пепел) и външната страна на корпуса на устройството.
Препоръчително е да измивате редовно корпуса на грила, веднага след охлаждане, с обикновена вода и кърпа за съдове. Струва си да изберете такъв, който няма да надраска повърхността, например съдомиялна машина Pur Active със здрав, полиуретанов абразивен слой, който може да се справи дори с най-много мръсотия. Не използвайте силни агенти, тъй като те могат да повредят боядисаната повърхност на скара. За да не ръждясва грилът, всички части на корпуса и купата на грила трябва да бъдат добре изсушени с вискозни кърпи след работа - съветва Piotr Piecha, експерт на марката Vileda.
Добре е да се знае!
За да избегнете силни замърсявания на вашата скара с дървени въглища, използвайте кубчета BBQ Brick вместо въглен , които не изискват използването на запалка, не се ронят или оставят мръсотия върху скарата.
Почистване на газовата скара
Преди да започнем почистването на газовата скара , не забравяйте да изключите подаването на газ. Следващата стъпка е да разглобите скарата и да почистите частите. Както при скарата с дървени въглища, най -важното в газовата скара е внимателно почистване на решетката . Изстържете остатъците от храната, почистете с прахосмукачка и използвайте телена четка, за да отстраните най-тежката мръсотия.
В газовата скара, под горелките, има специална тава - дренаж, през който излишните сокове и мазнини от храна на скара се вливат в алуминиевата тава. Таблата трябва да бъде изхвърлена и измитатъй като мазнината по нея може да се запали. Ако вече сме готвили на скара няколко пъти, нека измием и ароматните релси, които предпазват горелките в газовите решетки. Трябва също да помним да почистим елементите за подаване на газ . След това трябва да сглобим всички части, да ги пуснем и изсушим.
За да може газовата скара да ни служи дълго и да работи безотказно, веднъж годишно е препоръчително решетката да се импрегнира със спрей масло . Що се отнася до съхранението на оборудването, не забравяйте да закрепите газовата бутилка - тя трябва да бъде плътно затворена и поставена в безопасно, хладно и сенчесто помещение в стабилно положение.
Почистване на газовата скара
Почистване на електрически грил
Сред много собственици на това устройство има погрешно схващане, че тъй като готвите на електрическа скара, без да използвате мазнини, а тефлонът е слой, върху който храната не залепва, няма нужда редовно да почиствате електрическата скара .
Нищо не може да бъде по-грешно! След всяко печене на плота остава невидим слой мазнина или храна. И всяка следваща употреба ще загрява и изгаря остатъците, което ще повлияе на качеството и вкуса на приготвената храна.
- При избора на почистващи препарати и аксесоари за измиване на плочата на електрическия грил, трябва да обърнем внимание на избора на такива, които няма да надраскат тефлоновата повърхност и ще бъдат адекватни на степента на замърсяване върху плочата. Лека мръсотия от дъскатаще го премахнем с мека, навлажнена вискозна кърпа . Ако, от друга страна, повърхността е изгоряла и омазнена, използвайте чистачка, която не надрасква деликатни тефлонови повърхности , например Pur Active (сертифициран от DuPont). Можете да помогнете и със специален препарат, който ще ви помогне да премахнете мазната мръсотия - обяснява Piotr Piecha.
Нека не забравяме, че е също толкова важно да съхранявате грила правилно след приключване на сезона . Чистото устройство трябва да бъде поставено в сухо помещение, където безопасно ще изчака следващата година.
