Черна малина - свойства, отглеждане, сортове
Черната малина е относително рядко култивиран плодов храст. Междувременно си струва да оценим здравословните и хранителни свойства на черната малина , плодът на която има противоракови и антибактериални свойства. Те също са ценен източник на витамини и минерали и имат пет пъти по-висок антиоксидантен потенциал от традиционните червени малини. Вижте как изглежда отглеждането на черни малини и кои сортове черни малини растат най-добре в градината. Ето тайните за отглеждането на тези невероятно здравословни и хранителни плодове, които дори ще ви помогнат да победите рака!
Черна малина - плод
Черна малина - свойства
Черната малина всъщност е разновидност на малина (Rubus idaeus) с черен плод. Плодовете от черна малина са вкусни, подходящи са както за директна консумация, така и за консерви. Те са червени, когато узреят, а когато са напълно узрели, стават почти напълно черни. Те са покрити с ясно забележим цвят. Те се отличават от традиционните червени малини не само с черния цвят на плодовете, но и с уникалните си здравословни и хранителни свойства.
Ползите за здравето на черните малини се основават предимно на много високото съдържание на антоцианини, което е пет пъти повече, отколкото в червените малини. Антоцианините помагат за отстраняването на свободните радикали от тялото, като по този начин предотвратяват разграждането на клетъчните мембрани, процесите на стареене и различни цивилизационни заболявания. Плодът от черна малина има противораков ефект , като ограничава, наред с други. развитието на рак на простатата, дебелото черво и дебелото черво.
Струва си да се обърне внимание и на бактерицидните свойства на черната малина , плодът на която ограничава растежа на бактерии, причиняващи пневмония, язва на стомаха или възпаление на горните дихателни пътища. Интересното е, че в плодовете са открити черни малинисъщо съединения с противовъзпалителни свойства, подобни на нестероидни противовъзпалителни лекарства, като аспирин или ибупрофен.
Хранителните свойства на черните малини са свързани с високото съдържание на витамини С и Е и макроелементи като калий, калций, магнезий и цинк. Черните малини също съдържат високи концентрации на мед и желязо, благодарение на които могат да подпомогнат лечението на анемия.
Всички тези ценни свойства на черната малина си заслужават да имате този храст на вашия парцел и да се насладите на ползите от плодовете му.
Черна малина - зрелият плод почернява
Черна малина - отглеждане
Изискванията за отглеждане на черни малини много приличат на традиционните червени малини, които дават плод на двегодишни издънки. Растението трябва да е на слънчево място, може да бъде както леки склонове, така и склонове, както и равнини, за предпочитане защитени от ветровете. Почвата трябва да е плодородна и влажна, но добре проветрива и леко кисела. На твърде тежки, уплътнени почви тези овощни храсти дават по-малко и са податливи на малинови заболявания.
Отглеждане на черна малинанай-доброто решение е да го засадите в еспалие до жици или ограда, защото издънките му са много дълги (до 4 метра при сорта „Бристол“) и изискват обвързване с опори. Всички процедури за грижи се извършват по същия начин, както при традиционните малини, плододаващи на двегодишни издънки. Не забравяйте да отрежете всички плодни издънки след прибиране на плодовете, като оставите само млади едногодишни издънки, които ще дадат плод през следващата година.
Черна малина - сортове
Черна малина „Бристол“ - е най-популярният сорт черна малина, даваща черен, твърд плод с отличен вкус и висока обработваща стойност. Плодовете от сорта Бристол узряват през 2-ро и 3-то десетилетие на юли. Устойчивостта на замръзване на този сорт черни малини е средна. Поради риска от измръзване по време на тежки зими и увреждане на растенията по време на земни слани, избягвайте да го засаждате в сланисти, а поради риска от заразяване на издънки и плодове от гъбични заболявания, избягвайте места, където често се образуват мъгли.
Бристол черна малинадоста лесно се заразява от малинова антракноза и вирусни заболявания. Ето защо купуваме разсад за градината само от доверени продавачи, които ще гарантират, че посадъчният материал е здрав.
Черна малина „Litacz“ - полски сорт, получен от гореспоменатата малина Бристол, отглеждана в Експериментална станция за плодове на Института за помология и цветарство в Бжезна. Той дава плодове с подобен размер, но узрява много по-рано, в края на юни. Litacz черни малини издънки не са много податливи на малина фотосесия изсъхването на горите и плодът - да изгният. За съжаление той лесно се заразява от храстовидния закърнял вирус на малина, поради което е изключително важно да се купува здравословен посадъчен материал за този сорт черни малини .
„Бижу“ от черна малина - изглежда най-ценният сорт сред гореспоменатите, особено за хората, които искат да избегнат химическа защита и пръскане на малини на парцел или в домашната си градина.Черният малинов бижу показва много по-голяма устойчивост на гъбични и вирусни заболявания на малини, както и на мразовити издънки. Поради тази причина се препоръчва за биологично земеделие. Плодовете са твърди, лъскави и вкусни, за да се консумират сурови и в консерви. Те узряват от втората половина на юли.
Тези 3 сорта черни малини имат най-голямото предразположение да растат в нашия климат. Надявам се, че ще бъдете изкушени от поне един от тях и ще се насладите на ползите от тези плодове. Желая ви вкусно и ... наздраве!
