Картофи - отглеждане на парцела, сортове, засаждане
Картофите са растения с ядливи грудки, често отглеждани и ядени у нас. От икономическа гледна точка, поради ниската цена на картофите в магазините, отглеждането на картофи на собствен парцел не е изгодно. Има смисъл обаче, когато искаме да получим вкусни и без химикали пролетни зеленчуци под формата на нови картофи. Вижте кои сортове картофи да изберете, как да отглеждате картофи на парцела , какви са изискванията на това растение и как да берете реколтата.
Картофи от отглеждане на парцела
Картофите (Solanum tuberosum) са растения с височина до 100 см с ядливи грудки. Средните картофени грудки са около 7 см дълги и 4 см широки, с белезникава или розова кожа, бяла или жълтеникава плът. Клубените могат да се консумират варени - прясно събрани или след период на съхранение. Те са отличен източник на нишесте, растителни протеини и минерали. Те избледняват тялото. Често се смята, че картофите са причина за затлъстяването. Варените картофи обаче не стават мазни, докато не добавим към тях мазнина и сол - тези добавки са нездравословни за нашето тяло, а не самите картофи. Така че нека избягваме да ядем картофи под формата на пържени картофи или чипс. Най-здравословните ще бъдат нови картофи от собствения ни парцел.
Картофи - сортове за парцела
Картофите са растения с умерен климат, следователно напълно подходящи за отглеждане у нас. В зависимост от сорта картофи, вегетационният период може да продължи от 90 до 140 дни. В зависимост от периода от сеитбата до прибирането на реколтата - картофите се разделят на много ранен, ранен, средно ранен и основен (късен) добив. В домашните градини и на парцела си струва да отглеждате ранни картофи, като ранни зеленчуци. Късните сортове са добри за съхранение през зимата.
При избора на сорт картофи за парцел , освен вкуса и срока на годност на клубените, си струва да се вземе предвид и високата плодовитост на сорта картофи, за да се получи задоволителна реколта от малко отглеждане на парцела, както и устойчивост на болести от сорта картофи . Става дума основно за резистентност към най-често срещаните и най-опасни заболявания на този зеленчук, като картофена болест и алтернариоза. Това е особено важно, ако искаме да избегнем необходимостта от пръскане с химически продукти за растителна защита. Също така си струва да изберете полски сортове картофи , които в нашите климатични и почвени условия обикновено се справят по-добре от чуждите сортове.
Водени от тези критерии,от много ранни сортове си струва да изберете Irys, Miłek или Orlik, от ранните сортове: Gracja, Owacja или много популярната Irga, а от средно ранните - Bartek, Finezja, Tajfun. От късните сортове най-полезни изглеждат Зевс или Урсус, тъй като са доста устойчиви на късна болест .
Внимание!
За да избегнем необходимостта от пръскане срещу картофена болест и болест, трябва да избираме само много ранни сортове за прибиране на реколтата, около 60 дни след засаждането, за т.нар. нови картофи. След това ще събираме реколтата преди да се развие болестта.
Друга алтернатива е отглеждането на картофи в торби. Този метод набира все по-голяма популярност в аматьорското отглеждане. Торбите с растящи картофи могат да се поставят под покрив, който ги предпазва от интензивни валежи и по този начин прекомерна влага, която е благоприятна за картофена болест. Тогава изборът на сорт, устойчив на късна болест, вече не е толкова важен, колкото при отглеждане в лехи.
Картофи - нарастващи изисквания
Картофите са доста чувствителни към ниски температури , което си струва да запомните, когато решите да отглеждате тези растения. Вече с леки слани, надземните части на картофите замръзват и макар да се отскачат по-късно от страничните издънки, растежът и добивът се забавят. Картофите растат най-добре при 14 до 18 ° C на открито, лесно загряващи се места и в достатъчно влажна, богата на хранителни вещества, проветрива и пропусклива почва. Почвата трябва да е доста кисела (рН 5 до 6). Картофите не трябва да се отглеждат на едно и също място година след година, защото тогава те дават много по-лошо и страдат от болести. Следователно, ние засаждаме картофи в един и същ парцел не по-често от всеки 4 години.
Струва си да подготвите почвата за картофи през есента. След това извършваме дълбока оран или копаем почвата с лопата на малки полета и премахваме плевелите и техните корени. Можете също така да дадете пресен тор. Ако през есента не се използва тор, през пролетта може да се добави компостиран или компостиран тор. Преди да засадите картофи, струва си да копаете почвата с вили и след това да гребете леглото. В резултат на това почвата ще изсъхне по-бързо и ще бъде пълна.
Засаждане на картофи върху парцела
За засаждане на картофи се избират малки (50 до 80 g) грудки без вируси (така наречените семенни картофи). За да се ускори реколтата, картофите за семе трябва да бъдат правилно приготвени чрез покълване. Това лечение започва през март и отнема около месец. Картофите за посев се поставят в плоски кутии на един слой, а след това кутиите се поставят една върху друга, така че да имат достъп до светлина, в помещение с температура от 10 до 14 ° C.
За да не увяхват клубените, трябва да им се осигури адекватна влажност на въздуха и дори достъп до светлина - за тази цел те се поръсват с вода и се покриват с прозрачно фолио, а кутиите се поставят една върху друга от време на време, за да може да проникне малко светлина във всяка. При подходящи условия кълновете ще растат силни - дебели и къси. Недостатъчната светлина ще направи кълновете бели, тънки и дълги - такива кълнове ще се счупят, когато бъдат засадени. За засаждане на картофи избирайте само онези семенни картофи, които са дали поне 4 кълнове.
Картофи - покълнали семенни картофи
Покълналите семенни картофи могат да бъдат засадени в земята от средата на април. Важно е почвата да се затопли до 6-8 ° C. Засаждаме ги на дълбочина от 4 до 8 см (по-дълбоки на по-леки почви) с разстояние от около 30х60 см.
Засадени картофине е необходимо да се поливат веднага, тъй като грудките имат голям запас от вода. По-късно го поливаме умерено, като се има предвид обаче, че излишната влага е благоприятна за появата на гъбични заболявания. Поливането е особено важно в периоди на суша. От началото на вегетационния период е необходимо редовно да се премахват плевелите и да се разхлабват междуредията. След около 2 до 3 седмици трябва да се създадат хребети с височина около 30 см. Покрийте цветни лехи с перфорирано фолио или руно. Това третиране не само ще ускори датата на прибиране на реколтата, но и ще предпази растенията от студ и колорадския бръмбар.
При отглеждането на картофи на парцела минералните торове, особено тези, съдържащи азот, обикновено не се използват, тъй като грудките ще натрупват нитрити, които са опасни за здравето, а самите растения могат да станат свръхчувствителни към болести.
Прибиране на картофи на парцела, тоест кога да се копае
При ранните сортове обикновено е възможно да се започне събирането на картофи в края на юни, което обикновено се нарича бране. Когато започнем да прибираме, нека първо внимателно изчистим почвата. След това извадете най-големите грудки и запълнете дупката. С течение на времето добивът на грудки ще се увеличи значително.
Ранни картофинай-добре е да се яде веднага след прибиране на реколтата, защото те бързо увяхват, позеленяват и губят вкуса си по време на съхранение. От друга страна, картофите за основната култура се оставят в земята възможно най-дълго, стига да не са заразени с картофена болест. В края на лятото отрязването се отрязва, клубените се оставят в земята за още две седмици, за да се втвърди кожата им. Винаги изкопавайте картофи, предназначени за съхранение в сухи и слънчеви дни. Те се оставят за около 2 часа на слънце да изсъхнат и след това се опаковат в ажурни торбички или кутии. Те могат да се съхраняват в помещение без замръзване (напр. В изба) до 6 месеца.
