Репички - свойства, отглеждане, сортове
Репичките (Raphanus Sativus) са популярни кореноплодни зеленчуци с остър вкус. Отглеждането на репички в градината е много лесно и е възможно от пролетта до есента. С много ниско съдържание на калории, репичките осигуряват големи количества витамин С и калий, което си заслужава да го включите в диетата си. Научете повече за хранителните и здравословни ползи от репички и научете повече за отглеждането на този зеленчук. Препоръчваме най-добрите сортове репички за отглеждане в градината!
Репички, отглеждани в градината
Фиг. pixabay.com
Репички - хранителни и здравословни свойства
Хрупкавата ряпа се консумира най-често сурова като добавка към сандвичи и салати, придавайки й леко горчив, по-пикантен вкус. В кухнята репичката работи отлично и като добавка към кисело мляко и извара. Този зеленчук има най-добър вкус, когато е пресен, веднага след прибиране на реколтата. Ето защо е добре да ги имате под ръка, когато отглеждате репички в собствената си градина или дори в каси на балкона. Струва си да включите този зеленчук във вашата диета не само поради вкуса му, но и хранителните свойства на репичките .
Корените на репичките са с ниско съдържание на калории (само около 16 kcal на 100 g) с относително високо съдържание на витамин С (14,8 mg на 100 g) и много високо съдържание на калий (233 mg на 100 g), благодарение на което ряпата е силно препоръчителна за хора с хипертония .
Хранителните свойства на репичките също правят този зеленчук добър източник на фолиева киселина, витамини В1, В2 и В6 и други минерали като магнезий, мед, калций и желязо. Съдържанието на ценни хранителни вещества означава, че естествената медицина използва здравните свойства на репичките . Въпреки че си струва да се знае, че медицинската употреба е предимно черна ряпа, която е култиватор на репички.
И така, репичките понякога се използват като апетит и стимулатор на храносмилането , като подпомагат работата на черния дроб, както и имат жлъчегонно и жлъчегонно действие. Също така си струва да се възползвате от фунгицидните и бактерицидни свойства на репичките. Благодарение на съдържанието на серни съединения в корените на репичките, хората, които имат проблеми с косопада и чупливите нокти, също трябва да помнят за консумацията на този зеленчук.
Добре е да се знае!
Корените на ряпата са не само годни за консумация, но и нейните листа. Те са пикантни и горчиви на вкус и могат да се консумират сурови като добавка към салати. Най-добре е да ядете млади, свежи зелени листа без петна.
Отглеждане на репички в градината
Репичките могат да се засяват в земята от ранната пролет до края на вегетационния период . Струва си обаче да се помни, че прекалено високите летни температури благоприятстват прекомерния растеж на листата и съцветията за сметка на развитието на корените. Затова най-плодородните репички се отглеждат през пролетта и есента.
Краткият вегетационен период (само около 4 седмици от сеитбата до прибирането на реколтата) ви позволява да отглеждате репички както като преден, така и като зеленчук. Не забравяйте обаче, че ряпата принадлежи към семейството на кръстоцветните зеленчуци и не трябва да се отглежда преди или след други кръстоцветни зеленчуци, като зеле, броколи или кресон.
Репичките, поради бързото си поникване, могат да се засяват координирано със зеленчуци, които покълват дълго времекато: моркови, пащърнак и магданоз. Благодарение на това бързо ще разберем къде протичат редовете зеленчуци, което ще улесни плевенето и премахването на плевелите от междуредовете. За репички, зелен грах и други сортове грах, краставица и маруля също ще бъдат добра компания на зеленчуковия пластир. Избягвайте да отглеждате репички в компанията на други кръстоцветни зеленчуци и домати.
Репичките се консумират най-добре пресни
. pixabay.com
Също така си струва да знаете, че репичките могат да се отглеждат не само на градинско легло, но и в саксия или балконска кутия . Такова отглеждане ще бъде успешно в открито пространство, например на балкон, тераса или външен перваз на прозореца, стига да осигуряваме много добра слънчева светлина на това място. Отглеждането на репички обаче няма да е възможно в апартамент поради твърде високи температури и недостатъчна слънчева светлина.
Репичките изискват пълно слънце, леки, богати, пропускливи почви с ниско съдържание на азот. По последната причина не се засява по-бързо, отколкото през третата година след оплождането с оборски тор. Непосредствено преди обработката можем да обогатим почвата с компост и докато растем, можем да оплодим репичките, като използваме силно разреден вермикомпост. Въпреки че ряпата обикновено расте добре без допълнително торене (аз лично не оплождам допълнително по време на растежа на репичките).
Препоръчителното pH на почвата за репички е 6,0 - 7,0 . Ако рН на почвата е по-ниско (почвата е твърде кисела), евентуалното варуване на почвата за лехите на репичките трябва да се извърши през есента през годината, предшестваща отглеждането.
Репички, отглеждани в градината
Фиг. pixabay.com
Препоръчителното разстояние за отглеждане на репички е 10 до 20 см между редовете и 2 до 4 см в редове. За семената се правят дупки с пръчка и се поставят на 1-2 см дълбочина, а следващите се покриват с пръст. Можете да посеете репичките по-плътно и след това да направите антракт. Можете обаче също толкова лесно да поставите семената на препоръчаните разстояния, тъй като те обикновено покълват много добре и няма нужда да сеете по-плътно.
Поливайте репичките редовно, но не твърде много , поддържайки почвата леко влажна. Нередовното поливане може да напука корените и твърде много - растежа на листата за сметка на развитието на корените. Поради тази причина, особено ако посетим заговора, например само веднъж седмично,TerraCottem е много полезен при отглеждането на репички . Хранителният разтвор се смесва с почвата преди сеитба. Той съдържа хидрогел, който абсорбира излишната вода след поливане и след това я освобождава, когато почвата изсъхне. Това значително улеснява поддържането на почвата постоянно леко влажна и има положителен ефект върху растежа на репичките.
Събирането на репичките ще бъде възможно след 3 - 6 седмици от засяването (в зависимост от сорта и метеорологичните условия). Репичките, оставени в земята твърде дълго, могат да се слепват, така че е по-добре да ги събирате веднага щом узреят.
Препоръчителни сортове репички
Репичките се предлагат в много интересни сортове . Те могат да бъдат сортове със сферични или продълговати корени, както и с различна интензивност на вкуса или цвят. В допълнение към най-популярните червени репички има и сортове репички с бели, жълти или черни корени.
Репичка Кармен - този сорт репички е подходящ за целогодишно полско отглеждане. Много е плодородна. Изисква много слънчеви позиции. Продължителността на вегетационния период е приблизително 35 дни. Корените приемат карминово червен цвят. Месото е тъмно бяло, понякога с розово оцветяване. Мек вкус. Предимството на този сорт е устойчивост на напукване и натрошаване.
Репичка Фиеста- ранен сорт. Подходящ е за отглеждане под прикритие (сеитба от февруари) и в полето (от март до май или от август до септември). Коренните мъниста са кръгли, карминово червени. Деликатна плът с твърда консистенция.
Червени и бели сортове репички
Фиг. pixabay.com
Репичка Krakowianka - периодът на отглеждане е от 33 до 37 дни. Корените стават червени с бели връхчета. Сортът е устойчив на натиск и по-рано избива в съцветия издънки, което го прави подходящ за лятно отглеждане.
Репичка Мила - сорт репички със силен растеж. Беритбата е възможна още 3 седмици след сеитбата. Корените имат цилиндрична форма, бял и червен цвят и достигат 5,5 см дължина. Мек вкус. Сортът е устойчив на натиск.
Репички Opolanka - ранен сорт, много плодородна. Подходящ е за отглеждане в земята и под покрив, както през пролетта, така и през есента. Мрази да засенчва. Дълго цилиндрично алено набъбва. Стъкловидно бяло месо.
Репичка Полонез- ранен сорт с червени и бели сферични луковици, за отглеждане под покривки и в земята. Той показва висока толерантност към студ. Бяло-кремообразна плът, сочна, леко пикантна на вкус, с висока устойчивост на натоварвания. Сорт, силно препоръчителен за любителско отглеждане в градината!
Репичка Rowa - подходяща за отглеждане в оранжерии, тунели (сеитба от февруари) и в земята. Изисква добра слънчева светлина. Вегетационният период е от 28 до 32 дни. Средно големи, сферични, червени корени. Бяла, нежна плът с мек вкус.
Репичка Силезия- сорт за отглеждане под покривки за късна есенна реколта (сеитба през август до септември) и пролет (сеитба от февруари) и за отглеждане в земята (сеитба от март до май). Мрази да засенчва. Вегетационният период е приблизително 20 дни. Тъпи, продълговати, цилиндрични корени, дълги до 4,5 см. Вземат карминов цвят. Месото е деликатно на вкус и сочно. Сортът е устойчив на натиск.
Репичка Icicle - късен сорт с вегетационен период от 40 до 60 дни. Корените продълговати, бели на цвят. Те достигат дължина до 12 см. Месото е бяло, стъкловидно, с остър вкус (снимка вдясно).
Репичка Варта- сорт за отглеждане под покривки за късна есенна реколта до пролет и за пролетно отглеждане в земята. Коренни мъниста с цилиндрична форма, червено-червен цвят с бял връх. Месото е бяло, сочно, с деликатен вкус. Устойчив на стрес.
Репичка Витеса - Този сорт репички образува кръгли, твърди и големи бучки. Деликатна червена кожа, стъкло-бяла плът и мек вкус. Сорт, препоръчан за хора, за които вкусът на повечето репички е твърде пикантен :-)
Репичка Злата - атрактивен сорт репички със сферична форма и рядък жълт цвят на кожата. Месото е бяло, месесто, доста пикантно, не подпухнало. Сортът се препоръчва за отглеждане в земята в началото на пролетта и есента, толерантен към неблагоприятни метеорологични условия.
За качествени семена от репички с надеждни сортове посетете магазина на нашето ръководство.
