Обикновеният или годен за консумация лук е много популярен зеленчук в нашата кухня. Основните му части, т.е. самите крушки, са лесни за съхранение и са достъпни през цялата година. Въпреки това, за да научим и използваме огромния брой сортове, ще трябва да ги отглеждаме в собствената си градина.
Всички сортове годни за консумация лук, както и сродни видове, като лук и деликатесът от многоетажния лук, се считат за растения с ниски изисквания. Това не е съвсем вярно, тъй като младите, деликатни растения изискват внимателни грижи.
Добрият добив до голяма степен зависи от това кога започнете да растете. Най-ранната дата на сеитба е втората декада на март и началото на април. Семената на лука покълват при температура около 5 ° C, като се възползват напълно от зимната влага в субстрата. Малкият пролетен лук е по-малко устойчив на студ и може да се засажда, когато по-силната слана вече не е заплаха. Изключение е лукът от салата, отглеждан в средиземноморските страни, с тегло до половин килограм.
В нашия климат луковиците са с размерите на местните луковици, освен ако отглеждането не започне през февруари на слънчево и топло място. Някои градинари започват да отглеждат лук в много саксии по-рано и след това трансплантират вече по-силни растения в цветни лехи.
Във вашата собствена градина този начин е особено изгоден, когато почвата изсъхва много бавно през пролетта. В една саксия слагаме 5 до 7 черни квадратни семена. Пресаждаме млади луковици с три или четири листа върху леглото.
Условия за добро отглеждане на лук
Когато купувате пролетен лук, т.е. малки едногодишни луковици за засаждане, обърнете внимание на външния им вид и качеството. Те трябва да са сухи, твърди и твърди с лека, без петна обвивка. В случай на семена, проверете датата на употреба на опаковката. Луковите семена покълват само една година, най-много две години.
Цветна колекция от изключителни зеленчуци
За да се намали рискът от развитие на болести и вредители, лукът в едно и също легло трябва да се отглежда с интервал поне пет години. Тази времева рамка се отнася и за сродни видове, например праз. K ach увреждането на лука улеснява растежа на бактериите.
Следователно поддръжката като плевене и окопаване трябва да се извършва изключително внимателно. Най-добрата защита срещу крема от лук се осигурява от фина мрежа или тънък нетъкан текстил, опънат над леглото веднага след засяването или засаждането.
Съберете събрания, изсушен и неповреден лук на хладно и проветриво място. Периодът на съхранение зависи от сорта. Най-трайните сортове запазват добро качество дори до края на годината. По това време отделни луковици могат да развият листа. Не ги изхвърляйте, тъй като пресният лук е чудесно допълнение към много ястия през зимата.
